高端的消费
往往只需要市场街的食材!
人均1000+
食材品质没有保证
且
过期、过期!
近日，福州市场监督管理局对仓山区日料店水产店卫生以及后厨经营情况进行突击检查。
执法人员随机进入一家名叫熾(chi).板前料理的日式餐厅
情况会怎么样呢?
让我们一起感受一下吧。
店面较小,可容纳7人及其以下就餐，氛围感还可以!
话不多说先亮证件
2022年9月份，是一家新开的店哦。
经营项目：生食类食品、自制饮品、热食类食品
进入后厨
发现硬件设施这一块严重有问题
没有专间
专间没有净水器
没有仓库
所有食物存放在一个冰箱里。
执法人员：水果哪里来的?
店家：朴朴超市
执法人员：牛肉、三文鱼哪里来的?
店家:西营里市场
看到此场景，执法人员深吸一口气，疑惑地询问：
人均消费多少?
1000+
???
不禁感慨,就做成这个样子?
可能错不在店家,有请供应商请出列，查他。
票据信息不全
没有供应商的章、签字、送货单位也没有
基本没有办法提供合格的进货渠道.......
鉴定结果
食材不!合!格!
继续耐心检查一些瓶瓶罐罐调味品
过期!
过期!
还是过期!
等等，调味罐旁边是什么?
剃须刀、护发油
额...... 老板
太不严肃了吧!!!
现已扣押封存,等待处理。
友情提示：国家市场监督管理总局已经规定,8月24日起,全面禁止采购加工日本的水产品,如果有相关产品,请尽快销毁。
