随着短视频平台的爆火，大量以分享、推广本地美食、景点、新潮生活方式为主的探店内容快速出圈，探店体验官以拍摄短视频、拍照或地址定位等记录方式将自己的体验、感受分享到短视频平台。
在“网红探店”的视频里，这些餐厅环境优雅、美食实惠诱人，再加上网红“背书”为商家带来的人气，有的店开业不过数月便受到了消费者的狂热追捧。
网红探店争议不断，已经越来越“变味儿”了
在“互联网+餐饮业”的早期，探店推荐是具有一定口碑和可信度的。那时，一些探店博主的作品，被不少人称为“宝藏探店”“真实种草”，博主们也逐渐成长为“网红”。但随着探店视频被越来越多的人借鉴，逐步大众化，在“人人皆可当网红”的当下，即使是初入行的探店“小白”，有时“照葫芦画瓢”，也能做出爆款。探店渐渐成长为一条成熟的产业链条，当前的探店已经越来越“变味儿”了。
图为牛某探店视频画面
去年11月，短视频平台探店网红博主牛某在肯德基吃炸酱面时上演“川剧变脸”上了热搜。起因是他先称肯德基的炸酱面“太贵”“没法吃”，没过两天又发视频称该店的炸酱面是“妈妈做的味道”，这前后不一的嘴脸和态度，引发了大量网友吐槽 “明明是广告的味道”。
同样在去年，河北廊坊，一男子进入一家烤肉店，说是探店然后点了一堆食物，并把每样酒都点了一遍。工作人员怕凌晨男子喝多无人结账，就提出先结账再给开酒。该男子却表示他是600万粉丝博主，可以帮做宣传，希望能给免单。服务员直言：“你有6000万和我也没关系，必须结账”，最后男子朋友帮忙付了饭钱。
人民日报针对当下的探店乱象评论称：一些美食博主，打着探店旗号吃霸王餐。哪里来的底气?流量变现需有道，不是有粉丝就可以敲竹杠、搞讹诈的。说真话，必然真消费;真消费，才会说真话。探店有商机，不管什么类型，都不能沦为没操守、无底线、昧良心的生意。流量越大，粉丝越多，探店达人越该自律自重。否则，无论是“吹店”还是“黑店”，都会被看做牟利的靠垫，不是被粉丝唾弃就是被监管打击。
靠“刷评论”包装广告视频，真人“水军”评论涌现
即使有消费者对网红探店的真实性持怀疑态度，但在互联网高度融入生活的今天，各大平台的排行榜和网红们的探店视频也依旧会对部分消费者产生影响。
据知情人士透露，目前探店业务在签合同领域不会有实际效果保证，往往只是出具后台数据。于是，个别网红为了后台数据“好看”，不断找人“刷数据”。有需求就会有市场，“刷流量”这一灰色产业便应运而生，所谓“刷流量”，就是通过人工干预的手段(俗称“水军”)有偿增加对网站、网页、视频、社交媒体信息等各种对象的评论量、浏览量、点赞量、转发量等，制造数据繁荣的假象。
一探店业务的网络营销公司负责人表示。“刷量，在这个行业是肯定存在的。只不过，由于现在相关部门和平台加大了对刷量的管控和识别，刷量越来越隐蔽了。”
《产品可靠性报告》通过浏览各地探店视频的评论区发现了其中的端倪，“水军”的评论时间、评论内容、IP地址高度一致，且能做到随机@一名网友+自定义评论，据悉这样的评论能显得更为真实、可信度更高，如果这些探店视频的评论都是刷出来的，那么其点赞、转发、收藏的视频数据或许也不够真实。
《产品可靠性报告》近期翻看了某音博主“光通的北漂Vlog”的多条视频，发现该博主发布的多条探店视频都有“刷评论”的嫌疑。他视频中介绍的店铺多位于北京，评论区却有大量IP属地为其他省市的网友询问进店细节，且评论时间高度一致，让人不得不怀疑其评论区“注水”，例如该博主5月2日发布的有关“顺强盲人按摩(北京管庄店)”体验视频，评论区中就涌现了大量IP属地为河南的网友询问进店细节，其表现异于常理，“评论”的真实性惹人怀疑。
据知情人士透露，某音自定义评论、随机评论、随机@好友评论，仅需0.5元一条，真人收藏、真人转发一条仅需几分钱。《产品可靠性报告》目前发现如下账号信息涉嫌数据造假、刷评论。
针对探店行业乱象 多方需共同努力整治
随着探店圈越来越卷，探店达人接的广告越来越多，很多账号的真实分享内容已经被广告覆盖，粉丝甚至难以分清到底是不是推广。利益至上，接到商务之后的探店博主可能会将店家吹得天花乱坠，而不顾食材质量、服务体验等，在品控把关上大打折扣，导致被安利的网友们败兴而归，很快对其失去了信任，探店圈的风向逐渐走偏。
没有规矩不成方圆。探店本应该是探诚信、探品质、测服务。消费者和市场需要的是诚信的探店测评和推荐，而不是“利欲熏心”的假象和谎言。种种乱象的出现，不能全指望达人和商家的自我约束，而应该由平台配合监管采取有效的整治措施。平台应严格监督严厉打击文案、视频抄袭、数据作假等行为;针对广告推广内容进行标注，让消费者有知情权。
2021年12月，中央网信办部署开展“清朗•打击流量造假、黑公关、网络水军”专项行动，将雇佣专业写手和网络水军虚构“种草笔记”“网红测评”列为重点整治对象，治理制造虚假销量、虚假好评等问题;整治批量购买粉丝、增加“僵尸粉”“达人粉”，组织水军制造虚假阅读量、评论量、转发量、点赞量、下载量、曝光量等问题。全面清理一批打着“网络兼职”“招募写手”名义推广引流或招募水军的信息。要让网红探店行为受到平台规则及相关法律法规的有效约束，不能任其游走在监管之外。
