碗仔粿
图片
“我们在制作碗仔粿时，按1斤大米添加3克硼砂的比例进行添加，这是年轻的时候我师傅教的制作工艺。”
图片
无独有偶
图片
硼砂属国家明令禁止的非食用物质，翔安区市场监局执法人员对上述两家经营者进行科普教育，因其涉嫌生产销售有毒、有害食品，将该案件移送公安机关，目前，公安机关已立案侦查。
为守护人民群众舌尖上的安全，翔安区市场监管局持续开展食品安全非法添加专项整治行动，严厉打击非法添加违法行为。
食物内添加硼砂是违法行为
危害极大!严重可致命!
为了自己和家人的健康安全
真要引起重视!
食用含硼砂的食品，对人体危害极大。
那小伙伴们
如何辨别“硼砂”食品呢?
加了硼砂的猪肉看起来更新鲜
应该如何识别呢?
看：添加硼砂后的肉类会失去原有的光泽，色泽上会比粉红色的瘦肉要深暗一些;如果是刚涂抹，细心还可能看到白色粉末附着。
摸：手感十分滑腻。
嗅：有微弱的碱味。
加了硼砂的凉皮不仅口感筋道
而且运输过程不易碎
对于表面色泽黄亮、过于筋道的凉皮
大家一定要注意!
加了硼砂后的腐竹卖相好
不易发霉变质，且韧度高、久煮不糊
如何识别呢?
加了硼砂的粽子吃起来会更有嚼头
且米饭的颗粒比较大
不会沾在叶子上
小伙伴们在购买时
应当提高警惕注意辨别
发现有违法行为时
可拨打12315进行投诉举报
食品生产者、经营者“用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，或者经营上述食品”的，视具体情况可能面临行政处罚，或者刑事责任。
按照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条规定，没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
按照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
市场监管部门
将严格落实“四个最严”
持续强化监管力度
筑牢食品安全防线
