“民以食为天，食以安为先”食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题。纵观食品市场，近年来食品安全总体形势虽稳中向好，但食品安全违法犯罪行为还是时有发生，人民群众对此反映强烈。
为保护人民群众饮食安全，充分运用法律武器严厉惩治危害食品安全犯罪，有效遏制危害食品安全犯罪的猖獗势头，2021年12月31日最高人民法院、最高人民检察院联合对外发布新修订的《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》。
新修订发布的《解释》，是在广泛征求意见、反复研究论证的基础上，历时4年修改完善并经过最高人民法院、最高人民检察院通过。《解释》全文亮点纷呈，其中一个突出亮点就是加强对老人和孩子的食品安全保护。
基于生理特点，老人和孩子往往对食品安全有更高要求，也更容易受到危害食品安全犯罪的侵害。为加大面向老人和孩子等群体实施危害食品安全犯罪的惩治力度，《解释》从多方面对保护老人和孩子的食品安全，作出了规定。
针对婴幼儿食品作出规定
婴幼儿的主辅食品是婴幼儿主要营养物质来源，一旦出现食品安全问题就是大问题，曾经的大头娃娃毒奶粉事件就是典型案例。为此，《解释》明确规定，专供婴幼儿的主辅食品营养成分严重不符合食品安全标准，应按照生产、销售不符合安全标准的食品罪定罪处罚;同时还规定，生产、销售不符合食品安全标准的婴幼儿主辅食品，将作为相关危害食品安全犯罪的加重处罚情节。
针对特殊机构场所作出规定
近年来，中小学校园周边俨然已经成为了“五毛食品”泛滥的重灾区，各色各样的小零食，吸引着孩子购买。这些食品，不仅添加过量食品添加剂，甚至含有严重超出标准限量的致病性微生物等危害健康的物质。
为此，《解释》明确规定，在中小学校园、托幼机构、养老机构及周边面向未成年人、老年人销售不符合食品安全标准的食品或者有毒、有害食品的，作为相关危害食品安全犯罪的加重处罚情节。
针对“保健品坑老”行为作出规定
“免费体检”、“健康讲座”、“专家义诊”……当下的老年人对此真是再熟悉不过了。一些不良商家，抓住老年人有较强保健需求的心理，通过花样繁多的手段，虚构保健食品具有包治百病的神奇疗效，欺骗老年人高价购买，牟取暴利，犯罪性质非常恶劣。
《解释》明确规定，实施此类犯罪，符合诈骗罪规定的，依照诈骗罪定罪处罚。如果销售的食品不合格，同时构成生产、销售伪劣产品罪等犯罪的，依照处罚较重的犯罪定罪处罚。这些规定，有利于斩断伸向老年人的罪恶之手，有效保护老年人的财产安全和身体健康。
此外，《解释》还释放出一个重磅消息，不仅对危害食品安全犯罪“元凶”果断亮剑，也一并加大了对“帮凶”的惩治力度。《解释》明确规定，明知他人生产、销售不符合食品安全标准的食品，有毒、有害食品，仍然非法提供帮助，明确以共犯论处，对知法犯法帮凶加大惩治力度。
修订发布《解释》意义重大，通过完善危害食品安全相关犯罪的定罪量刑标准，进一步严密了依法惩治危害食品安全犯罪的刑事法网，为打击相关犯罪提供了明确的法律依据，将更加充分发挥刑法对食品安全的保障作用，确保人民群众“舌尖上的安全”。
