2022年1月12日，重庆市市场监督管理局发布关于2424批次食品安全抽检情况的通告（2022年第2号）。据通告，近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、调味品、饮料、婴幼儿配方食品等27类食品2424批次样品。抽样检验项目合格样品2400批次，不合格样品24批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
不合格产品情况
（一）江津区庆隆食品经营部销售的榨菜丝，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（二）江北区源德桶装水经营部销售的、标称重庆恒健泰生物科技有限公司委托重庆恒驰食品有限公司生产的吾和泉包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市华测检测技术有限公司。
（三）重庆市人人乐商业有限公司五公里购物广场销售的淮山片，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（四）重庆市人人乐商业有限公司五公里购物广场销售的黑鱼，磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（五）云阳县多来点商贸有限公司销售的百合（干），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（六）云阳县多来点商贸有限公司销售的细木耳（干），水分不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（七）九龙坡区吴珠花生鲜食品经营部销售的黑芝麻，酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）。
（八）铜梁区万金食品超市销售的干木耳（干制食用菌），水分不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。
（九）永川区刘猛食品经营部销售的、标称重庆市永川区渝雾山茶林饮料厂生产的包装饮用水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市华测检测技术有限公司。
（十）荣昌区昌元街道加佳副食店销售的一级香蕉，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华测检测认证集团股份有限公司。
（十一）长寿区凤城街道黄秘餐馆销售的二荆条（辣椒），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（十二）万州区龙都广场情缘餐厅销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合国家相关规定。检验机构为成都海关技术中心。
（十三）江津区济群副食店销售的榨菜丝，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。
（十四）渝中区利燕副食品超市销售的豇豆，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（十五）渝中区春旺餐馆销售的生姜，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（十六）忠县拔山镇双古酒厂生产的高粱白酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（十七）两江新区永邦食品超市销售的、标称金麟（福建）食品有限公司生产的南瓜原浆吐司（南瓜味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（十八）简阳市海捞餐饮管理有限公司重庆第九分公司销售的小米辣，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
（十九）开州区好宜多超市温泉店销售的、标称重庆市开州区迎仙乡巴老炒货厂生产的炒葵花籽，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。
（二十）开州区妍赫餐饮店使用的碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都海关技术中心。
（二十一）沃尔玛（重庆）百货有限公司永川渝西广场分店销售的黑芝麻，经华测检测认证集团股份有限公司检验发现，其中酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。沃尔玛（重庆）百货有限公司永川渝西广场分店对检验结果提出异议，并申请复检；经重庆市食品药品检验检测研究院复检后，维持初检结论。
（二十二）巫溪县魅力无限百货超市销售的、标称长沙市琼兮食品有限公司委托湖南省中唯食品有限公司生产的手工泡泡脆（调味面制品），经成都海关技术中心检验发现，其中过氧化值（以脂肪计）不符合产品执行标准要求。湖南省中唯食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经重庆市食品药品检验检测研究院复检后，维持初检结论。
（二十三）万州区龙都广场茂诚老鸭汤销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合国家相关规定。检验机构为成都海关技术中心。
（二十四）重庆市璧山区青杠街道储金综合市场内曾佑飞销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。
核查处置情况
所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
监督抽检不合格产品信息
声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目
| 序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
检验机构 |
备注 |
| 1 |
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江津区庆隆食品经营部 |
重庆市江津区德感街道津粮农贸市场26、27、28号摊位 |
榨菜丝 |
散装称重 |
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2021-11-12（购进日期） |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）║3.94g/kg║≤1.0g/kg |
重庆海关技术中心 |
/ |
| 2 |
商标持有人：重庆恒健泰生物科技有限公司；
被委托生产商：重庆恒驰食品有限公司 |
商标持有人地址：重庆市江北区华新村96号8幢25-3；
被委托生产商地址：重庆市沙坪坝区西永组团I81-1/02地块3号厂房1-1 |
江北区源德桶装水经营部 |
重庆市江北区建新东路26号8幢1-1 |
吾和泉包装饮用水 |
18L/桶 |
吾和泉 |
2021-10-24 |
铜绿假单胞菌║44,13,14,0,0CFU/250mL║n=5;c=0;m=0CFU/250mL |
成都市华测检测技术有限公司 |
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| 3 |
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重庆市人人乐商业有限公司五公里购物广场 |
重庆市南岸区学府大道19号 |
淮山片 |
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2021-09-15（购进日期） |
二氧化硫残留量║0.31g/kg║≤0.2g/kg |
华测检测认证集团股份有限公司 |
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| 4 |
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重庆市人人乐商业有限公司五公里购物广场 |
重庆市南岸区学府大道19号 |
黑鱼 |
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2021-10-12（购进日期） |
磺胺类（总量）║221μg/kg║≤100μg/kg |
华测检测认证集团股份有限公司 |
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| 5 |
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云阳县多来点商贸有限公司 |
重庆市云阳县青龙街道滨江大道600-3号 |
百合（干） |
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2021-09-04（购进日期） |
二氧化硫残留量║3.54g/kg║≤0.2g/kg |
合肥海关技术中心 |
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| 6 |
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云阳县多来点商贸有限公司 |
重庆市云阳县青龙街道滨江大道600-3号 |
细木耳（干） |
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2021-09-02（购进日期） |
水分║15.6g/100g║≤12g/100g |
合肥海关技术中心 |
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| 7 |
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九龙坡区吴珠花生鲜食品经营部 |
重庆市九龙坡区杨家坪街道直港大道珠江花园32栋第一层附1、2、3、4、5号 |
黑芝麻 |
散装 |
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2021-10-27（购进日期） |
酸价（以脂肪计）（KOH）║5.8mg/g║≤3mg/g |
广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站） |
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| 8 |
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铜梁区万金食品超市 |
重庆市铜梁区南城街道岳阳社区莲花路109号 |
干木耳（干制食用菌） |
散装 |
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2021-10-12（购进日期） |
水分║16.5g/100g║≤12g/100g |
重庆市计量质量检测研究院 |
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| 9 |
重庆市永川区渝雾山茶林饮料厂 |
重庆市永川区临江镇普安村 |
永川区刘猛食品经营部 |
重庆市永川区和顺大道389号32幢附6号 |
包装饮用水 |
17L/桶 |
渝雾山泉 |
2021-10-20 |
铜绿假单胞菌║108,82,0,0,0CFU/250mL║n=5;c=0;m=0CFU/250mL |
成都市华测检测技术有限公司 |
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| 10 |
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荣昌区昌元街道加佳副食店 |
重庆市荣昌区昌元街道恒荣路70、72、74、76、78号 |
一级香蕉 |
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2021-11-03（购进日期） |
噻虫嗪║0.092mg/kg║≤0.02mg/kg |
华测检测认证集团股份有限公司 |
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| 11 |
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长寿区凤城街道黄秘餐馆 |
重庆市长寿区凤城长寿路71号6-3 |
二荆条（辣椒） |
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2021-11-07（购进日期） |
镉（以Cd计）║0.077mg/kg║≤0.05mg/kg |
合肥海关技术中心 |
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| 12 |
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万州区龙都广场情缘餐厅 |
重庆市万州区龙都大道19号 |
黄豆芽 |
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2021-10-11（购进日期） |
4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）║72.4μg/kg║不得检出 |
成都海关技术中心 |
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| 13 |
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江津区济群副食店 |
重庆市江津区德感正街56号1幢4号 |
榨菜丝 |
散装称重 |
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2021-11-11（购进日期） |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）║1.21g/kg║≤1.0g/kg |
重庆海关技术中心 |
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| 14 |
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渝中区利燕副食品超市 |
重庆市渝中区中山一路181号平街1层4号 |
豇豆 |
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2021-10-28（购进日期） |
噻虫胺║0.098mg/kg║≤0.01mg/kg |
合肥海关技术中心 |
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| 15 |
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渝中区春旺餐馆 |
重庆市渝中区中山一路6号财信渝中城附3号3-1# |
生姜 |
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2021-10-28（购进日期） |
吡虫啉║2.06mg/kg║≤0.5mg/kg |
合肥海关技术中心 |
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| 16 |
忠县拔山镇双古酒厂 |
重庆市忠县拔山镇双古村七组31号 |
忠县拔山镇双古酒厂 |
重庆市忠县拔山镇双古村七组31号 |
高粱白酒 |
散装52%vol |
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2018-03-10 |
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║0.00841g/kg║不得使用 |
重庆市万州食品药品检验所 |
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| 17 |
金麟（福建）食品有限公司 |
福建省漳州市龙海市海澄镇工业区（豆巷村五社333号） |
两江新区永邦食品超市 |
重庆市渝北区华园路111号（龙塔华园）综合楼一楼 |
南瓜原浆吐司（南瓜味） |
散装称重 |
/ |
2021-08-13 |
菌落总数║51000,40000,<10,<10,130000CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g |
合肥海关技术中心 |
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| 18 |
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简阳市海捞餐饮管理有限公司重庆第九分公司 |
重庆市两江新区礼嘉街道礼慈路3号礼嘉天街B馆3层01号商铺 |
小米辣 |
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2021-10-17（购进日期） |
镉（以Cd计）║0.21mg/kg║≤0.05mg/kg |
合肥海关技术中心 |
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| 19 |
重庆市开州区迎仙乡巴老炒货厂 |
重庆市开州区白鹤街道天祠社区3组113号 |
开州区好宜多超市温泉店 |
重庆市开州区温泉镇泉兴街42号附1号 |
炒葵花籽 |
5kg/袋 |
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2021-09-30 |
过氧化值（以脂肪计）║0.98g/100g║≤0.80g/100g |
重庆市万州食品药品检验所 |
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| 20 |
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开州区妍赫餐饮店 |
重庆市开州区汉丰街道百成社区百成街259-261号 |
碗 |
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2021-10-27（消毒日期） |
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）║0.007mg/100cm²║不得检出；大肠菌群║检出║不得检出 |
成都海关技术中心 |
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| 21 |
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沃尔玛（重庆）百货有限公司永川渝西广场分店 |
重庆市永川区中山路街道渝西大道中段918号 |
黑芝麻 |
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2021-07-08（购进日期） |
酸价（以脂肪计）║4.6mg/g║≤3mg/g |
初检机构：华测检测认证集团股份有限公司；复检机构：重庆市食品药品检验检测研究院 |
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| 22 |
委托方：长沙市琼兮食品有限公司；生产商：湖南省中唯食品有限公司 |
委托方地址：湖南省长沙县东升路蝴蝶谷小区7栋2201室；生产商地址：湖南省岳阳市平江县安定镇河坪村 |
巫溪县魅力无限百货超市 |
重庆市巫溪县柏杨农贸市场第一层、第二层 |
手工泡泡脆（调味面制品） |
散装称重 |
辣食主播 |
2021-07-11 |
过氧化值（以脂肪计）║0.32g/100g║≤0.25g/100g |
初检机构：成都海关技术中心；复检机构：重庆市食品药品检验检测研究院 |
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| 23 |
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万州区龙都广场茂诚老鸭汤 |
重庆市万州区龙都街道龙都广场龙都大道163号 |
黄豆芽 |
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2021-10-11（购进日期） |
4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）║90.3μg/kg║不得检出 |
成都海关技术中心 |
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| 24 |
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曾佑飞 |
重庆市璧山区青杠街道储金综合市场内 |
韭菜 |
/ |
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2021-11-01（购进日期） |
腐霉利║0.54mg/kg║≤0.2mg/kg |
重庆市食品药品检验检测研究院 |
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监督抽检产品合格信息.xlsx