2月9日，安徽省宣城市市场监督管理局发布关于4批次食品不合格情况的通告（2022年第5期）。通告称，近期，该局组织抽检糕点、蔬菜制品、水果制品和速冻食品等4类食品21批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品17批次、不合格样品4批次，发现的主要问题是微生物污染和质量指标不达标。
不合格食品具体情况如下：
一、微生物污染问题
（一）宣城市梁夏超市销售的、标称马鞍山市佳利食品有限公司生产的墨子酥，其中霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
（二）宣城市文豪超市销售的、标称泾县玉斌食品厂生产的麻油贡酥王（糕点），其中霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
（三）宣城市文豪超市销售的、标称泾县玉斌食品厂生产的泾县酥糖，其中霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
二、质量指标不达标问题
宣城市宝隆万家超市超市销售的、标称合肥市香慧园食品有限公司生产的香慧园步步糕（糕点），其中酸价(以脂肪计)、大肠菌群、霉菌均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
对抽检中发现的不合格食品，市场监管部门已经开展核查处置，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。
| 糕点监督抽检产品不合格信息 |
| 序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
分类 |
承检机构 |
备注 |
| 1 |
马鞍山市佳利食品有限公司 |
安徽省马鞍山市当涂县姑孰镇五联村商业街 |
宣城市梁夏超市 |
安徽省宣城市经济技术开发区飞彩街道鸿越大道与清溪路交叉口西北角华洋大厦一楼门面 |
墨子酥 |
散装称重 |
/ |
2021-10-09 |
霉菌║170CFU/g║≤150CFU/g |
糕点 |
安徽拓维检测服务有限公司 |
|
| 2 |
泾县玉斌食品厂 |
泾县泾川镇太美村 |
宣城市文豪超市 |
安徽省宣城市宣州区寒亭镇街道（宣城市文豪超市） |
麻油贡酥王（糕点） |
390克/袋 |
/ |
2021-11-10 |
霉菌║170CFU/g║≤150CFU/g |
糕点 |
安徽拓维检测服务有限公司 |
|
| 3 |
泾县玉斌食品厂 |
泾县泾川镇太美村 |
宣城市文豪超市 |
安徽省宣城市宣州区寒亭镇街道（宣城市文豪超市） |
泾县酥糖 |
360克/袋 |
/ |
2021-11-10 |
霉菌║180CFU/g║≤150CFU/g |
糕点 |
安徽拓维检测服务有限公司 |
|
| 4 |
合肥市香慧园食品有限公司 |
安徽省合肥市肥东县店埠镇群力路8号A区 |
宣城市宝隆万家超市 |
安徽省宣城市经济技术开发区飞彩办事处莲花塘社区办公楼南侧E1-5栋综合商业楼 |
香慧园步步糕（糕点） |
150克/盒 |
/ |
2021-10-23 |
1、酸价(以脂肪计)║5.3mg/g║≤5mg/g；2、大肠菌群║20、60、30、35、40CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10²；3、霉菌║180CFU/g║≤150CFU/g |
糕点 |
安徽拓维检测服务有限公司 |
|
蔬菜制品监督抽检产品合格信息.xls
水果制品监督抽检产品合格信息.xls
速冻食品监督抽检产品合格信息.xls