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安徽省淮北市市场监管局抽检食品47批次 5批次餐饮具不合格

2022年3月30日,安徽省淮北市市场监督管理局网站发布2022年第13期食品安全监督抽检信息的通告。

据通告,本次抽检的产品为餐饮食品、酒类、粮食加工品、肉制品4大类食品。抽检项目包括食品添加剂、品质指标、微生物指标、重金属污染物、非法添加等指标,共抽检47批次产品,其中42批次合格,5批次不合格。

对抽检中发现的不合格食品,淮北市市场监督管理局已责成相关市场监管部门依法予以查处,已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。自通告发布之日起3个月内完成核查处置并向社会公布处置结果。

抽检不合格食品具体情况如下:

阴离子合成洗涤剂残留问题

濉溪县鸿润香辣虾美食城清洗消毒的筷子、盘子,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。

微生物问题

1.濉溪县鸿润香辣虾美食城清洗消毒的铁勺、漏勺,大肠菌群(纸片法)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。

2.濉溪县城北丁老二羊肉馆清洗消毒的茶水杯,大肠菌群(纸片法)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。

食品抽检不合格信息(餐饮食品)

序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检验结果║标准值 分类 承检机构 备注
1 / / 濉溪县鸿润香辣虾美食城 安徽省淮北市濉溪县虎山路北段 筷子 / / 2021-11-15 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.029mg/100cm2║不得检出 餐饮食品 安徽省公众检验研究院有限公司  
2 / / 濉溪县鸿润香辣虾美食城 安徽省淮北市濉溪县虎山路北段 盘子 / / 2021-11-15 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)║0.011mg/100cm2║不得检出 餐饮食品 安徽省公众检验研究院有限公司  
3 / / 濉溪县鸿润香辣虾美食城 安徽省淮北市濉溪县虎山路北段 铁勺 / / 2021-11-15 大肠菌群(纸片法)║检出║不得检出 餐饮食品 安徽省公众检验研究院有限公司  
4 / / 濉溪县鸿润香辣虾美食城 安徽省淮北市濉溪县虎山路北段 漏勺 / / 2021-11-15 大肠菌群(纸片法)║检出║不得检出 餐饮食品 安徽省公众检验研究院有限公司  
5 / / 濉溪县城北丁老二羊肉馆 安徽省淮北市濉溪县三堤口红绿灯西、南侧 茶水杯 / / 2021-11-16 大肠菌群(纸片法)║检出║不得检出 餐饮食品 安徽省公众检验研究院有限公司