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　　在炮轰集成灶产品“小众”、“做不大”10个月后，厨电龙头企业老板电器反而推出了自己的集成灶。

　　老板电器自我“打脸”背后，一方面是近年来厨电产品市场不断下滑，一方面是集成灶产品销量的逆势上扬。

　　作为厨电类的集约化产品，集成灶经过20年的发展，培育了市场，有了成为爆款产品的潜质。近年来，集成灶销量不断攀升，2021年，这一单品销售量超过250万台。

　　一个标志性的事件是，经过一年多时间的过渡，今年1月1日，集成灶新国标正式实施。而此前，集成灶一直没有强制性国标。没有国标，意味着缺少市场门槛，而市场门槛过低带来的问题往往是，产品质量的参差不齐。

　　业内人士认为，新国标将对集成灶行业进一步规范，小散乱的行业乱象将有效遏制。

　　另一个值得注意的现象是，传统厨电品牌如老板、海尔、方太等纷纷入局集成灶行业，市场蛋糕在进一步做大的同时，行业有望进一步洗牌。

　　被“炮轰”的集成灶

　　据和讯网消息，在2021中国家电流通大会上，老板电器副总裁何亚东从三个方面炮轰集成灶：一是从企业角度，他认为目前做集成灶的都是小企业，规模小，“请不起大牌技术人员”;二是从产品角度，称目前集成灶功能不够，是“很不成熟的产品，每个产品都不够完善”;三是从市场角度，何亚东认为集成灶的优点是解决人口多、房间小的问题，只适合小户型，因不符合中国国情缺乏市场潜力。

　　何亚东的说法不出意外地遭到了众多集成灶生产厂家的反怼。如今看来，老板电器炮轰集成灶“醉翁之意不在酒”，更像是为进军集成灶作舆论铺垫，所谓“重新定义”集成灶。

　　作为新兴的厨电品类，集成灶向来被认为是传统燃气灶和吸油烟机的升级替代产品。它将传统的燃气灶和吸油烟机合为一体，主要卖点是“节约空间”与“吸油烟效果好”。近年来又进一步集成搭配了消毒柜、烤箱、蒸汽炉等产品，让功能更丰富。

中怡康调研数据截图

　　据中怡康调研数据，消费者目前对于集成灶的排烟效果最为认可。而这一功能，直接满足了开放式厨房的家装需求。

　　逆势上扬的集成灶市场

　　近年来，传统厨电市场难掩颓势。据奥维云网数据，2020年国内油烟机全年零售量2283.0万台，同比下滑7.6%;零售额319.5亿元，同比下滑9.3%。燃气灶零售量2803.9万台，同比下滑8.1%;零售额188.4亿元，同比下滑5.9%。

　　而与此形成鲜明对比的是，集成灶强劲的发展势头：2015-2019年，集成灶零售量从69.0万台增加至209.8万台，年复合增速为32.08%，市场零售额规模从48.8亿元增加至161.5亿元，年复合增速为34.98%;2020年国内全年集成灶销售额达到182.2亿，同比增长13.9%，2021集成灶销量突破250万台，销售额突破250亿元，在整个厨卫市场渗透率约16%。

　　集成灶产品的不断上行，源于深刻的市场需求。

　　业内观察人士认为，集成灶将油烟机、燃气灶、蒸烤等多功能整合于一机,满足了国人对厨房日益增长的新需求。而其强大的吸油烟能力，则解决了消费者厨房的“痛点”。

　　众所周知，厨房油烟危害健康。厨房燃料和食用油等在燃烧和加热过程中会产生大量的有害物质，当人们长期呼吸这些被污染的空气时，可能会引发哮喘、咽炎、鼻炎、肺气肿等疾患，严重者还会导致肺癌，医学界将其称为“厨房油烟综合症”。

　　而按目前的集成灶行业标准，吸油烟率普遍达到95%以上。这也是集成灶产品越来越受到消费者青睐的主要原因。

　　后国标时代，行业将进一步洗牌

　　目前国内的集成灶产品，主要分为两类：一是深井下排式集成环保灶;二是侧吸下排式集成环保灶。

　　深井式集成灶，灶面采用下凹设计，结构封闭，优点是造价低、吸油烟效果好、噪音小;缺点是损失部分热效率，且没能充分燃烧的燃气易被卷入油烟机内部，有产生爆燃事故隐患。

　　侧吸式集成灶，优点是更安全、易清洗;但因为需要利用微空气动力学原理，才能确保出色的抽油烟率，造价相对较高。

亿田智能厂区

　　浙江亿田智能厨电股份有限公司高级工程师夏曙接受《产品可靠性报告》采访时表示，新版国标《家用燃气灶具》自2022年1月1日起实施，时间上离家用燃气灶具由许可证制度转“3C”认证制度较近，确需企业做出努力;但是，标准所涉企业若将国标要求真正当作产品安全合格的门槛来看待，技术准备或储备足够，切换实施新版国标还是不会有困难的。

　　夏曙认为，产品质量的优劣不仅仅是表现在性能指标、材料、结构等方面，还在于稳定性、一致性方面。后者才是大小企业最显著的差别;当然，新版国标实施过程中，较小规模企业还要直面准备不充分、技术储备欠缺以及标准理解不完整等方面的问题。

　　而如何确保集成灶更安全，同时保障更高的吸油烟性能?浙江雅士林智能家居有限公司品质总监常贵伍表示，新国标对此有了明确要求：“当燃烧明火进入排风装置的吸风口，30秒内，集成灶应切断燃气通路和风机电源”。在他看来，无论集成灶采取哪种结构，都必须符合国标要求。

雅士林集成灶济南旗舰店

　　此前，集成灶只有行业标准和推荐性标准。如浙江省品牌建设联合会、嵊州市厨具行业协会等协会先后发布了T/ZZB 032-2015《集成灶》、T/SZCX 002—2018《集成灶产品技术规范》等团体标准。2012年2月，住房和城乡建设部批准发布了CJ/T386-2012《集成灶》是我国关于集成灶产品的首部推荐性行业标准。

　　缺少强制性国标，意味着缺少市场门槛，这往往导致产品质量的参差不齐。常贵伍介绍，目前国内生产集成灶的厂家约四五百家，新国标实施后，集成灶产品须进行3C认证，这一刚性要求会令一些规模偏小的企业淘汰出局。

　　目前，集成灶市场已形成新兴品牌与传统品牌群雄并立的局面。新兴品牌包括美大，亿田，雅士林等;传统品牌包括老板，海尔，美的，苏泊尔，TCL等。

　　值得注意的是，传统品牌如老板、美的等进军集成灶，时间节点上恰是新国标出台前后。业内专家认为，传统厨电巨头抢抓新国标机遇进入集成灶行业，是对集成灶产品的认可，巨头的进入，将进一步做大集成灶的市场蛋糕，未来行业的集中度有望进一步加强。

　　业内人士预计，伴随着消费者对对厨房的多元化需求，集成灶行业的高增长态势还将持续。预计2022年到2025年,集成灶累计销售规模将增至1400亿元,销售量增至1700万台。

　　专家认为，新国标的出台，是整个厨电行业集成灶制造水平、工艺水平不断创新、高企的迫切的内生性需求，伴随着新国标的实施，将助推集成灶行业进一步的高质量发展。未来三到五年，有望引发行业新一轮洗牌。