2022年6月27日，广东省市场监督管理局发布关于13批次食品不合格情况的通告（2022年第18期）。通告称，近期，广东省市场监督管理局组织抽检肉制品、饼干、水果制品、炒货食品及坚果制品、糕点、蔬菜制品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等9类食品1339批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1326批次、不合格样品13批次，检出微生物污染、重金属污染、食品添加剂超限量使用及其他指标问题。具体情况如下：
一、微生物污染问题
（一）沃 尔 玛（广东）商业零售有限公司吴川同德城分店销售的标称东莞爱鲜品食品有限公司生产的香脆猪耳，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（二）佛山市南海区大沥达盛食品商行销售的标称广东金凤凰食品有限公司生产的盐香蚕豆，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（三）梅州市昌大昌超级购物广场有限公司销售的标称广州市远望食品有限公司生产的白玉咸干花生，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（四）惠州市惠城区兴协成百货批发商行销售的标称肇庆市高要区莲塘镇官塘李群初花生厂生产的核桃味花生（坚果炒货食品），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（五）河源市源城区源泰兴批发商行销售的标称惠州市嘉信食品有限公司生产的海苔肉松面包，霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（六）广州卜蜂莲花超市有限公司销售的标称汕尾市福厚桦食品有限公司生产的遮浪马仔糕点，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（七）中山市小榄镇鸿盛源预包装食品店销售的标称广州市宏丰食品有限公司生产的淮山薏米糕（熟粉类糕点），霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
二、重金属污染问题
佛山市顺德区大良湖山百货店销售的标称广东遇果食品有限公司生产的咸话梅，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
三、食品添加剂超限量使用问题
（一）韶关市浈江区乐和商行销售的标称汕头市潮味天天鲜食品有限公司生产的烧烤味牛肉丸，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。初检机构为广东产品质量监督检验研究院，复检机构为广州质量监督检测研究院。
（二）梅州市梅江区福宁超市销售的标称梅州市梅县区嘉俊金柚食品厂生产的萌姜片，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。初检机构为广东产品质量监督检验研究院，复检机构为国家轻工业食品质量监督检测广州站。
四、其他指标问题
（一）广州市白云区太和盛太综合店销售的标称东莞市优益可食品有限公司生产的千层酥蛋卷（紫薯味），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（二）中山市小榄镇顺东食品商行销售的标称广东青豪园食品有限公司生产的啤酒花生，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（三）沃 尔 玛（广东）商业零售有限公司河源中山大道分店销售的标称深圳市龙岗区年利达食品厂生产的中果（糕点），酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345或12315。
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肉制品监督抽检不合格产品信息
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序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位地址
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食品名称
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规格型号
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商标
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生产日期
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不合格项目║检验结果║标准值
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分类
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公告号
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检验机构
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备注
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1
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东莞爱鲜品食品有限公司
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东莞市塘厦镇鹿苑路众口味食品产业园5楼
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沃 尔 玛（广东）商业零售有限公司吴川同德城分店
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广东省湛江市吴川市梅菉街道同德路128号同德城2、3层
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香脆猪耳
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180g/包
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红全福®
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2022-01-24
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菌落总数║3.6×10⁵,4.1×10⁵,3.7×10⁵,4.2×10⁵,3.3×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g
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肉制品
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2022年第18期
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广东产品质量监督检验研究院
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2
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汕头市潮味天天鲜食品有限公司
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广东省汕头市金平区大学路255号
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浈江区乐和商行
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广东省韶关市浈江区站南路东面B6-131#
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烧烤味牛肉丸
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90克/袋
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/
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2022-01-01
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山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.442g/kg║≤0.075g/kg
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肉制品
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2022年第18期
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初检机构：广东产品质量监督检验研究院；复检机构：广州质量监督检测研究院
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饼干监督抽检不合格产品信息
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序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位地址
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食品名称
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规格型号
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商标
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生产日期
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不合格项目║检验结果║标准值
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分类
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公告号
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检验机构
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备注
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1
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东莞市优益可食品有限公司
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东莞市清溪镇重河村委会厦塘村夏塘路
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广州市白云区太和盛太综合店
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广州市白云区太和兴和农贸综合市场B2栋06号
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千层酥蛋卷（紫薯味）
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150克/袋
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优益可+图案
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2022-03-02
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过氧化值(以脂肪计)║1.4g/100g║≤0.25g/100g
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饼干
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2022年第18期
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广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)
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水果制品监督抽检不合格产品信息
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序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位地址
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食品名称
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规格型号
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商标
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生产日期
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不合格项目║检验结果║标准值
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分类
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公告号
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检验机构
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备注
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1
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广东遇果食品有限公司
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揭西县凤江镇花寨村委花寨
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顺德区大良湖山百货店
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广东省佛山市顺德区大良街道红岗社区南国西路89号（原地址：南国路西路安利工业区）之七
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咸话梅
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140克/罐
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香旺山庄®＋图案
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2022-03-07
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铅(以Pb计)║1.73mg/kg║≤1.0mg/kg
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水果制品
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2022年第18期
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广东产品质量监督检验研究院
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2
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梅州市梅县区嘉俊金柚食品厂
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广东省梅州市梅县区程江镇浒洲村
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梅州市梅江区福宁超市
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梅州市梅江区江南路一巷9号百花洲市场首层1号店
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萌姜片
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110克/盒
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图案+嘉俊®
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2022-01-01
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二氧化硫残留量║0.42g/kg║≤0.35g/kg
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水果制品
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2022年第18期
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初检机构：广东产品质量监督检验研究院；复检机构：国家轻工业食品质量监督检测广州站
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炒货食品及坚果制品监督抽检不合格产品信息
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序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位地址
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食品名称
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规格型号
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商标
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生产日期
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不合格项目║检验结果║标准值
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分类
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公告号
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检验机构
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备注
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1
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广东金凤凰食品有限公司
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揭西县凤江镇东丰工业区
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佛山市南海区大沥达盛食品商行
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佛山市南海区大沥镇盐步广佛路平地路段南68号之一仓库A首层自编号物业A106、A107号商铺
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盐香蚕豆
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123克/袋
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鳳凰山莊+图案
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2022-03-01
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大肠菌群║<10;160;<10;130;<10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10²
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炒货食品及坚果制品
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2022年第18期
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广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)
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2
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广东青豪园食品有限公司
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揭西县凤江镇东光埔双村
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中山市小榄镇顺东食品商行
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中山市小榄镇东生西路85号第20幢2003号铺
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啤酒花生
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150克/袋
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青豪园+“图案”
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2022-03-01
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过氧化值(以脂肪计)║0.63g/100g║≤0.50g/100g
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炒货食品及坚果制品
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2022年第18期
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广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)
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3
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广州市远望食品有限公司
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广州市番禺区钟村街钟村二村第三工业开发区自编102号
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梅州市昌大昌超级购物广场有限公司
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广东省梅州市梅江区客都大道与彬芳大道交汇处东汇城
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白玉咸干花生
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400克/袋
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逺望®
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2021-12-18
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大肠菌群║260，70，<10,<10,560CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g
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炒货食品及坚果制品
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2022年第18期
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广东产品质量监督检验研究院
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4
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肇庆市高要区莲塘镇官塘李群初花生厂
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/
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惠州市惠城区兴协成百货批发商行
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惠州市小金口街道工兴街26号
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核桃味花生（坚果炒货食品）
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360克/袋
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图案+欧阳木林®
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2022-03-10
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大肠菌群║910，700，<10，<10，<10CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g
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炒货食品及坚果制品
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2022年第18期
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广东产品质量监督检验研究院
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糕点监督抽检不合格产品信息
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序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位地址
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食品名称
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规格型号
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商标
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生产日期
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不合格项目║检验结果║标准值
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分类
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公告号
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检验机构
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备注
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1
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惠州市嘉信食品有限公司
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广东省惠州市博罗县罗阳镇小金柏子岭八号工业区南区
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河源市源城区源泰兴批发商行
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广东省河源市河埔大道高新技术开发区工业园（德洋礼品（河源）有限公司）B栋厂房东边
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海苔肉松面包
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85克/袋
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焙乐+图案
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2022-03-24
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霉菌║1500CFU/g║≤150CFU/g
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糕点
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2022年第18期
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广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)
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2
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汕尾市福厚桦食品有限公司
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海丰县城东镇生态科技城汉森科技园厂房5楼
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广州卜蜂莲花超市有限公司
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广州市增城区永宁街凤凰北横路228号238-267房、294-2104房、321-369房、396-3106房
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遮浪马仔糕点
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200克/袋
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福厚桦
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2022-03-10
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大肠菌群║<10;<10;<10;<10;210CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=10²
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糕点
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2022年第18期
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广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)
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3
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深圳市龙岗区年利达食品厂
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深圳市龙岗区南湾街道丹竹头社区宝丹路8号1号厂房C栋五楼、六楼，D栋五楼
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沃 尔 玛（广东）商业零售有限公司河源中山大道分店
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广东省河源市源城区中山大道218号万隆时代广场地下第一层
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中果（糕点）
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350克/盒
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年利達+图案
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2021-12-16
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酸价(以脂肪计)║6.3mg/g║≤5mg/g
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糕点
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2022年第18期
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广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)
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4
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广州市宏丰食品有限公司
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中国广东省广州市白云区江高镇神山雄郭西路198号
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中山市小榄镇鸿盛源预包装食品店
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中山市小榄镇东生西路85号1905号铺
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淮山薏米糕（熟粉类糕点）
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148克/袋
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喷喷香+“图案”
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2022-03-16
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霉菌║160CFU/g║≤150CFU/g
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糕点
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2022年第18期
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广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)
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附件1-15.zip
1．本次抽检依据和抽检项目
2．肉制品监督抽检不合格产品信息
3．饼干监督抽检不合格产品信息
4．水果制品监督抽检不合格产品信息
5．炒货食品及坚果制品监督抽检不合格产品信息
6．糕点监督抽检不合格产品信息
7．食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息
8．肉制品监督抽检产品合格信息
9．饼干监督抽检产品合格信息
10．水果制品监督抽检产品合格信息
11．炒货食品及坚果制品监督抽检产品合格信息
12．蔬菜制品监督抽检产品合格信息
13．餐饮食品监督抽检产品合格信息
14．食用农产品监督抽检产品合格信息
15．关于部分抽检项目的说明