波摩中国限定系列推出最终款年度臻酿：波摩40年单一麦芽苏格兰威士忌2023传奇守护者系列限量版
2023-08-12 中国焦点日报网
中国市场专属，限量发售仅388瓶 8月于上海WHISKY L!首发 波摩单一麦芽苏格兰威士忌（Bowmore® Islay Single Malt Scotch Whisky）（简称“波摩”）推出为中国市场量身打造的Mythical Guardians（传奇守护者系列）的最后一款臻酿——波摩40年单一麦芽苏格兰威士忌2023传奇守护者系列限量版，向中国神话中举足轻重的四大神兽致敬。它们代表世间不同属性的万物，被誉为天地间最强大的存在。 四大神兽顺阴阳，护生灵，在东方哲学中，象征着智慧与保护，体现着人类与自然的和平共处。
波摩为中国悉心定制的这款最新的威士忌力作，于今年8月的上海Whisky L！国际潮流烈酒与威士忌展上首度亮相，再次延续了波摩为中国市场打造专属威士忌的傲人历史与丰富经验。这款珍稀的波摩40年单一麦芽苏格兰威士忌仅有388瓶。酒液凝聚了波摩酒厂的悠久传承，汲往昔岁月精华，谱明日传奇佳酿；多重风味糅合交织，勾勒出一段馥郁浓醇、微妙平衡的舌尖之旅。
波摩酒厂经理大卫·特纳（David Turner） 这款威士忌在手工挑选的二次填充雪莉桶中陈年，并由波摩威士忌大师悉心守护了三十多载，确保酒液达到完美的状态，然后再转入经过复杂“养桶”工序的首次填充雪莉桶中继续陈年3年收尾，是大师臻品，更是“时间的杰作”。这款单一麦芽威士忌臻酿，凝聚了波摩精湛的陈酿技艺——酒厂经理与他的团队运用自身的专识和技艺，确保波摩的标志性水果及烟熏风味，不会被橡木桶的浓郁香气“喧宾夺主”，最终造就了这款醇厚优雅的威士忌杰作。每一滴、每一口，都将酒液的丰富层次与深邃内涵展现得淋漓尽致。 这款40年单一麦芽苏格兰威士忌以原桶酒精强度49.7%装瓶，将波摩的馥郁果香与标志性烟熏味合二为一。酒液呈现迷人的深琥珀色泽，洋溢着咸焦糖、鲜橙皮与蜂蜜芬芳。浅啜一口，黑加仑与可可豆风味在舌尖绽放，又如丝绒奶黄般细腻绵密，层层风味交织糅合，宛若一曲浑然天成的交响乐。 波摩酒厂经理大卫·特纳（David Turner）表示：“继先前推出的Mythical Guardians传奇守护者系列限量版威士忌取得了极佳的市场反应后，我们怀着喜悦的心情，带来了同一系列的第五款暨最终款臻酿，再次向中国文化中极具影响力且备受尊崇的“守护者”致敬。这款威士忌在手工甄选的二次填充雪莉桶中，以及波摩的匠心守护下，悉心陈酿了三十余年，优雅醇厚，不同凡响，为寓意非凡的Mythical Guardians传奇守护者系列划上了一个完美的句号。”
波摩40年单一麦芽苏格兰威士忌2023传奇守护者系列限量版将于上海Whisky L！举行首发仪式，并通过全国各地的波摩威士忌销售网点发售，每瓶售价为3,500美元。 波摩Mythical Guardians传奇守护者系列的前四款臻酿分别为：36年龙限量版、37年凤凰限量版、38年玄武限量版，以及39年白虎限量版威士忌。每款均以中国古代神话中的“守护者”为灵感，同时彰显了波摩高年份珍稀酒款的非凡品质。 品鉴笔记： 色泽：深琥珀色 香气：咸焦糖、鲜橙皮与蜂蜜芬芳 口感：黑加仑与可可豆风味在舌尖绽放，又如丝绒奶黄般细腻绵密 回味：甜美肉桂与凤梨果香中，伴有浓郁艾雷岛泥煤烟熏气息 酒精度：49.7%
关于波摩 波摩成立于1779年。240多年间，坐落在艾雷岛的波摩酒厂不断从故乡的风土人情中汲取灵感。几个世纪以来，波摩不断打磨工艺并始终尊重传统，其每一滴单一麦芽威士忌都蕴含了时光的力量，在时光的孕育和雕琢下历久凝香。 时间对波摩而言至关重要，其所蕴含的力量让我们的酒液日益醇香。酒厂对传统工艺的坚持，是波摩单一麦芽威士忌保持其独特果香及烟熏风味的重要因素。时至今日，波摩仍坚持使用地板发芽的方式，用传统的木制麦芽铲和手动机械设备翻动麦芽。制造威士忌的水源则从拉甘河汲取而成，具有饱满的泥煤风味——而这一风味正来自于烘干麦芽的艾雷岛泥煤。 波摩酒厂紧邻大海，这一地理位置对于形成其具有海洋气息的独特风味也至关重要。酒厂传奇的一号酒窖因其低于海平面的地势，而拥有了恒定的低温潮湿环境与合适的储存条件。大部分波摩威士忌都陈酿于此，在海浪的拍打声中静待华丽蜕变。 波摩陈年所用的橡木桶包括波本桶、雪莉桶及红酒桶。酒液在酒桶中逐渐熟成，风味饱满醇厚；由专业的威士忌制造者们鉴定之后，这些酒液得以装瓶。泥煤、大麦、海风、水源、木材、匠人和制造传统的融合，让波摩单一麦芽苏格兰威士忌的传奇延续至今。 每瓶波摩威士忌的瓶身上都有时间标记，醒目而自豪地标注着每一段旅程的起始地点与时间。波摩是“时间的杰作”，自1779年创立伊始，不断谱写我们与时间的传奇篇章。 更多详情请访问我们的网站：www.bowmore.com 关于宾三得利 作为享誉全球的烈酒集团，宾三得利用世界一流的品牌组合为消费者创造绝佳体验，让每一天的生活绽放光彩。集团旗下不仅拥有以精湛匠艺而著称的高端威士忌，如金宾波本威士忌、美格波本威士忌、巴素海顿和诺布溪波本威士忌；源于日本的山崎、白州、响、季等威士忌；帝雀斯、拉弗格、波摩等顶级苏格兰威士忌，还囊括一系列世界领先的烈酒品牌，如拿破仑干邑、Tres Generaciones、厄尔· 特索罗和Hornitos龙舌兰酒、ROKU六日本精酿金酒和希普史密斯金酒、加拿大俱乐部威士忌，以及-196和On The Rocks高端鸡尾酒，在全球预调鸡尾酒市场上占据领先地位。 宾三得利是一家全球性企业，员工总数约6,000人，遍及30多个国家和地区。集团将“Growing for Good“（成长促改进）定为核心价值观之一，并通过Proof Positive可持续发展战略，致力于实现雄心勃勃的目标与投资，旨在促进其业务运营的环境可持续性，确保对员工生活和工作的社区产生积极影响，以及开展公益项目，教育和告知消费者对饮酒作出正确的个人选择。宾三得利总部位于纽约市，是三得利株式会社的全资子公司。更多关于宾三得利集团及其品牌与企业社会责任的信息，请见：www.beamsuntory.com及www.drinksmart.com。© 2023 Beam Suntory, Inc. New York *版权所有：宾三得利洋酒贸易（上海）有限公司，上海市静安区南京西路1539号静安嘉里中心二座37层3701-3705室 |
