“一监到底”走进广东台山 直击网红民宿食品安全现状
2021-11-10 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯 近日，广东省江门市市场监督管理局联合台山市市场监督管理局开展第119期“一监到底”走进台山“网红”民宿的网络直播执法活动。 活动开展前期，执法人员通过“双随机一公开”系统，抽选了台山市大塘艺术驿站与台山市望岗碉楼民宿作为被检查单位，开展食品安全监督检查。现场检查经营主体的证照是否齐全，有无办理人员健康证明，有无做好索票索证，有无落实人员晨检制度等。 台山市大塘艺驿站 本次共检查了52项内容，其中重点项23项，一般项29项，检查结果基本符合。 加分点：证件均公示在餐厅显眼位置；散装食品均有采用器皿储存，并贴有标签，标识相关信息。 扣分点：食品安全监管信息公示不齐全，存在缺漏；冰柜储存温度没有达到食品储存要求温度；抽检大米外包装信息与留存的检验报告批次不相符；排水渠缺少排水盖。 该单位疫情防控工作到位，整体食品安全状况良好。对于检查过程中发现食品安全信息公示不齐全、冰箱储存食品温度不达标、排水沟盖板缺失与抽查大米检验报告上显示日期与外包装显示日期无法对应的情况，执法人员将进行跟踪检查。 台山市望岗碉楼民宿 本次共检查了52项内容，其中重点项23项，一般项29项，检查结果基本符合。 加分点：储存添加剂的器皿均有标签标识；餐具摆放整齐；后厨安装防蝇纱窗，三防工作到位。 扣分点：水池缺少水产品清洗池的标识牌；采购畜禽肉类，没有动物产品检疫证明、肉品品质检验合格证明和非洲猪瘟病毒检测合格报告；垃圾桶没有盖子。 该单位食品安全整体状况良好，但存在清洗池缺少标识、货品索票索证工作不到位、后厨垃圾桶需要加盖的问题，执法人员后期将继续跟进该单位整改情况。（来源：江门市场监管） |