近日，广西桂林市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告——2021年第28号（总第50号）。
据通告，近期桂林市市场监督管理局组织抽取蔬菜制品、食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、饮料等5大类食品1527批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，所检项目检出不合格样品32批次，检出食品添加剂超量问题、微生物指标不合格问题、重金属污染问题。具体情况如下：
一、食品添加剂超量问题
（一）在全州县和顺包子店抽检的白馒头，生产日期为2021年5月25日，糖精钠（以糖精计）的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（二）在兴安县满口福包子铺的白馒头，生产日期为2021年6月16日，糖精钠（以糖精计）的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（三）在兴安县昌安包子店抽检的大馒头，生产日期为2021年6月16日，糖精钠（以糖精计）的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（四）在恭城县笼鑫粗粮窝窝头店抽检的刀切香芋馒头，生产日期为2021年6月30日，糖精钠（以糖精计）的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（五）在全州县和顺包子店抽检的红糖馒头，生产日期为2021年5月25日，糖精钠（以糖精计）的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（六）在兴安县秀红包子店抽检的红糖馒头，生产日期为2021年6月16日，糖精钠（以糖精计）的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（七）在灌阳县吴高前天津特色灌汤包店抽检的红糖馒头，生产日期为2021年6月21日，糖精钠（以糖精计）的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（八）在恭城县恭城镇阿秋包子店抽检的红糖馒头，生产日期为2021年6月30日，糖精钠（以糖精计）的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（九）在恭城县莲花镇老街坊包子铺抽检的红糖馒头，生产日期为2021年6月30日，糖精钠（以糖精计）的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（十）在七星高新区老东江米粉店抽检的油条，生产日期为2021年5月8日，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（十一）在桂林市七星区老东江饮食店抽检的油条，生产日期为2021年5月8日，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（十二）在桂林市七星区后安餐饮店抽检的油条，生产日期为2021年5月10日，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（十三）在阳朔县小琼小吃店抽检的油条，生产日期为2021年5月20日，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（十四）在阳朔县老台门汤包店抽检的油条，生产日期为2021年5月20日，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（十五）在阳朔县一着早餐店抽检的油条，生产日期为2021年5月20日，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（十六）在阳朔县朱凤秀米粉店抽检的油条，生产日期为2021年5月20日，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（十七）在阳朔县韦十二米粉店抽检的油条，生产日期为2021年5月20日，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（十八）在阳朔县疯狂的米粉店抽检的油条，生产日期为2021年5月20日，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（十九）在阳朔县小嘴歪歪米粉店抽检的油条，生产日期为2021年5月21日，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（二十）在阳朔县周氏饭店抽检的油条，生产日期为2021年5月21日，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（二十一）在桂林全州县康乐粉业有限责任公司抽检的干制米粉，生产日期为2021年6月9日，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全地方标准规定，检验机构为：桂林市产品质量检验所。
（二十二）在荔浦市喆百惠超市抽检的黄花菜，生产日期为2021年8月4日，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（二十三）在龙胜华耀兴百佳汇超市抽检的银耳，生产日期为2021年8月22日，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
二、微生物指标不合格问题
（一）在荔浦县阿聪桶装水店抽检的大宝山泉包装饮用水，生产日期为2021年9月8日，铜绿假单胞菌的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（二）在灌阳县荣帅火锅店抽检的餐饮具（调味碟），生产日期为2021年8月10日，大肠菌群的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（三）在荔浦市嘉华大酒店抽检的餐饮具（碗），生产日期为2021年8月13日，大肠菌群的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（四）在桂林市七星区九田家餐饮店抽检的餐饮具（碗），生产日期为2021年8月15日，大肠菌群的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（五）在灵川县志枫口福美食酒楼抽检的餐饮具（碗），生产日期为2021年8月12日，大肠菌群的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（六）在兴安县三亩半农莊抽检的餐饮具（碗），生产日期为2021年8月19日，大肠菌群的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（七）在桂林福龙湾大酒店有限公司抽检的餐饮具（中碟），生产日期为2021年8月4日，大肠菌群的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：桂林市食品药品检验所。
（八）在桂林资源万发食品加工有限公司抽检的鲜湿米粉，生产日期为2021年5月21日，大肠菌群的残留量不符合食品安全地方标准规定，检验机构为：桂林市产品质量检验所。
三、重金属污染问题
（一）在恭城县恭城镇小新生鲜店抽检的韭菜，生产日期为2021年9月18日，镉(以Cd计)的残留量不符合食品安全国家标准规定，检验机构为：广西桂林锐德检测认证技术有限公司。
四、核查处置情况
桂林市市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及的生产经营单位，已要求属地市场监管部门对涉及单位依法处理，督促查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。
食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12315。
食品安全监督抽检合格产品信息.xls
不合格检验项目说明.doc
不合格产品信息
| 序号 |
产品名称 |
标示生产企业名称 |
标示生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║
检验结果║标
准值 |
检验机构 |
备注 |
| 1 |
白馒头 |
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/ |
全州县和顺包子店 |
全州县绍水镇古城路 |
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/ |
2021-05-25 |
糖精钠(以糖精计)||0.1g/kg||不得使用 |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 2 |
白馒头 |
/ |
/ |
兴安县满口福包子铺 |
广西桂林市兴安县溶江镇龙源村委司门街老街 |
/ |
/ |
2021-06-16 |
糖精钠(以糖精计)||0.0466g/kg||不得使用 |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 3 |
餐饮具（调味碟） |
/ |
/ |
灌阳县荣帅火锅店 |
灌阳县灌阳镇三里桥桥头 |
/ |
/ |
2021-08-10 |
大肠菌群||检出/50cm²||不得检出 |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 4 |
餐饮具（碗） |
/ |
/ |
荔浦市嘉华大酒店 |
荔浦市荔城镇荔柳路57号 |
/ |
/ |
2021-08-13 |
大肠菌群||检出/50cm²||不得检出 |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 5 |
餐饮具（碗） |
/ |
/ |
桂林市七星区九田家餐饮店 |
桂林市七星区七星路26号国贸益华城第四层4A15 |
/ |
/ |
2021-08-15 |
大肠菌群||检出/50cm²||不得检出 |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 6 |
餐饮具（碗） |
/ |
/ |
灵川县志枫口福美食酒楼 |
灵川县大圩镇开发区 |
/ |
/ |
2021-08-12 |
大肠菌群||检出/50cm²||不得检出 |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 7 |
餐饮具（碗） |
/ |
/ |
兴安县三亩半农莊 |
兴安县兴安镇道冠村原拖拉机站辖区 |
/ |
/ |
2021-08-19 |
大肠菌群||检出/50cm²||不得检出 |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 8 |
餐饮具（中碟） |
/ |
/ |
桂林福龙湾大酒店有限公司 |
永福县永福镇龙福路新水厂西面（龙福路106号） |
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/ |
2021-08-04 |
大肠菌群||检出/50cm²||不得检出 |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 9 |
大宝山泉包装饮用水 |
广西桂林平乐大宝山天然饮用水厂 |
平乐县同安镇仁村佛子岭 |
荔浦县阿聪桶装水店 |
荔浦县荔城镇城东街荔平路85号 |
净含量：18.9L |
/ |
2021-09-08 |
铜绿假单胞菌||①18；②162；③240；④210；⑤190||n=5,c=0,m=0 |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 10 |
大馒头 |
/ |
/ |
兴安县昌安包子店 |
兴安县高尚镇西街 |
/ |
/ |
2021-06-16 |
糖精钠(以糖精计)||0.0698g/kg||不得使用 |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 11 |
刀切香芋馒头 |
/ |
/ |
恭城县笼鑫粗粮窝窝头店 |
恭城县恭城镇拱辰街 |
/ |
/ |
2021-06-30 |
糖精钠(以糖精计)||0.0924g/kg||不得使用 |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 12 |
干制米粉 |
桂林全州县康乐粉业有限责任公司 |
全州县工业集中区福坪园区 |
桂林全州县康乐粉业有限责任公司 |
全州县工业集中区福坪园区 |
30kg/袋 |
大姐老康乐 |
2021-06-09 |
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.07g/kg||不得使用 |
桂林市产品质量检验所 |
/ |
| 13 |
红糖馒头 |
/ |
/ |
全州县和顺包子店 |
全州县绍水镇古城路 |
/ |
/ |
2021-05-25 |
糖精钠(以糖精计)||0.09g/kg||不得使用 |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 14 |
红糖馒头 |
/ |
/ |
兴安县秀红包子店 |
兴安县高尚镇正街40号 |
/ |
/ |
2021-06-16 |
糖精钠(以糖精计)||0.0548g/kg||不得使用 |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 15 |
红糖馒头 |
/ |
/ |
灌阳县吴高前天津特色灌汤包店 |
灌阳县灌阳镇胜利路91号 |
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/ |
2021-06-21 |
糖精钠(以糖精计)||0.0686||不得使用 |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 16 |
红糖馒头 |
/ |
/ |
恭城县恭城镇阿秋包子店 |
恭城县恭城镇太和街115号 |
/ |
/ |
2021-06-30 |
糖精钠(以糖精计)||0.0654g/kg||不得使用 |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 17 |
红糖馒头 |
/ |
/ |
恭城县莲花镇老街坊包子铺 |
恭城县莲花镇莲花一街 |
/ |
/ |
2021-06-30 |
糖精钠(以糖精计)||0.113g/kg||不得使用 |
桂林市食品药品检验所 |
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| 18 |
黄花菜 |
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/ |
荔浦市喆百惠超市 |
荔浦市双江镇两江街（双江农贸市场内） |
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2021-08-04 |
二氧化硫残留量||3.55g/kg||0.2g/kg |
桂林市食品药品检验所 |
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| 19 |
韭菜 |
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恭城县恭城镇小新生鲜店 |
广西壮族自治区桂林市恭城县恭城镇茶西路种子公司门面 |
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2021-09-18 |
镉(以Cd计)||0.13mg/kg||0.05
mg/kg |
广西桂林锐德检测认证技术有限公司 |
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| 20 |
鲜湿米粉 |
桂林资源万发食品加工有限公司 |
资源县资源镇沈滩村十组地基塘 |
桂林资源万发食品加工有限公司 |
资源县资源镇沈滩村十组地基塘 |
7kg/筐 |
/ |
2021-05-21 |
大肠菌群||110,170,20,340,65||n=5,c=2,m=20,M=100 |
桂林市产品质量检验所 |
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| 21 |
银耳 |
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/ |
龙胜华耀兴百佳汇超市 |
龙胜县龙胜镇兴龙北路1号（华业广场负一楼） |
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/ |
2021-08-22 |
二氧化硫残留量||1.22g/kg||0.05g/kg |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 22 |
油条 |
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/ |
七星高新区老东江米粉店 |
桂林市七星区施家园路口（龙隐桥头） |
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/ |
2021-05-08 |
铝的残留量(干样品，以Al计)||484mg/kg||100mg/kg |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 23 |
油条 |
/ |
/ |
桂林市七星区老东江饮食店 |
桂林市七星区环城北二路屏风花园23栋1-1、1-8号门面 |
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/ |
2021-05-08 |
铝的残留量(干样品，以Al计)||177mg/kg||100mg/kg |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 24 |
油条 |
/ |
/ |
桂林市七星区后安餐饮店 |
桂林市七星区施家园路38号东江花园3-4栋1层8号门面 |
/ |
/ |
2021-05-10 |
铝的残留量(干样品，以Al计)||140mg/kg||100mg/kg |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 25 |
油条 |
/ |
/ |
阳朔县小琼小吃店 |
阳朔县阳朔镇龙岳路23号 |
/ |
/ |
2021-05-20 |
铝的残留量(干样品，以Al计)||473mg/kg||100mg/kg |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 26 |
油条 |
/ |
/ |
阳朔县老台门汤包店 |
阳朔县阳朔镇蟠桃路124-32号 |
/ |
/ |
2021-05-20 |
铝的残留量(干样品，以Al计)||162mg/kg||100mg/kg |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 27 |
油条 |
/ |
/ |
阳朔县一着早餐店 |
阳朔县阳朔镇抗战路64号旁凤鸣村干道路口（凤鸣第二经济合作社原集体电房） |
/ |
/ |
2021-05-20 |
铝的残留量(干样品，以Al计)||529mg/kg||100mg/kg |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 28 |
油条 |
/ |
/ |
阳朔县朱凤秀米粉店 |
阳朔县阳朔镇抗战路33号第10号门面 |
/ |
/ |
2021-05-20 |
铝的残留量(干样品，以Al计)||545mg/kg||100mg/kg |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 29 |
油条 |
/ |
/ |
阳朔县韦十二米粉店 |
阳朔县阳朔镇抗战路33号（大昌商住楼项目17、18号商铺） |
/ |
/ |
2021-05-20 |
铝的残留量(干样品，以Al计)||529mg/kg||100mg/kg |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 30 |
油条 |
/ |
/ |
阳朔县疯狂的米粉店 |
阳朔县阳朔镇抗战路33号第16号门面 |
/ |
/ |
2021-05-20 |
铝的残留量(干样品，以Al计)||546mg/kg||100mg/kg |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 31 |
油条 |
/ |
/ |
阳朔县小嘴歪歪米粉店 |
阳朔县阳朔镇石马路10号 |
/ |
/ |
2021-05-21 |
铝的残留量(干样品，以Al计)||611mg/kg||100mg/kg |
桂林市食品药品检验所 |
/ |
| 32 |
油条 |
/ |
/ |
阳朔县周氏饭店 |
阳朔县阳朔镇石马路16号 |
/ |
/ |
2021-05-21 |
铝的残留量(干样品，以Al计)||586mg/kg||100mg/kg |
桂林市食品药品检验所 |
/ |