近日，西安市莲湖区市场监督管理局发布食品监督抽检通告（2021年第31号）。
据通告，近期西安市莲湖区市场监督管理局组织抽检餐饮食品1类食品共6批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品4批次，不合格2批次。
总体情况：餐饮食品6批次，其中2批次不合格；不合格的原因主要涉及洗涤剂残留量指标不符合食品安全国家标准规定。
具体情况如下：
洗涤剂残留量指标问题
西安市莲湖区周老三小吃店使用的小汤碗、大汤碗，大肠菌群均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为延安市食品质量安全检验检测中心。
食品监督抽检合格产品信息
| 序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位所在省份 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
检验机构 |
备注 |
| 1 |
/ |
/ |
西安市莲湖区周老三小吃店 |
陕西 |
筷子 |
/ |
2021/7/24 |
延安市食品质量安全检验检测中心 |
/ |
| 2 |
/ |
/ |
西安市莲湖区周老三小吃店 |
陕西 |
勺子 |
/ |
2021/7/24 |
延安市食品质量安全检验检测中心 |
/ |
| 3 |
西安市莲湖区都来吃火锅店 |
西安市莲湖区大庆路2号恒天国际城1号楼3层10302室 |
西安市莲湖区都来吃火锅店 |
陕西 |
清油麻辣火锅底料 |
/ |
2021/8/26 |
眉县食品安全检验检测中心 |
/ |
| 4 |
西安市莲湖区都来吃火锅店 |
西安市莲湖区大庆路2号恒天国际城1号楼3层10302室 |
西安市莲湖区都来吃火锅店 |
陕西 |
番茄火锅底料 |
/ |
2021/8/26 |
眉县食品安全检验检测中心 |
/ |
食品监督抽检不合格产品信息
| 序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/ 批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
检验机构 |
备注 |
| 1 |
/ |
/ |
西安市莲湖区周老三小吃店 |
西安市莲湖区莲湖路206号 |
小汤碗 |
/ |
/ |
2021/7/24 |
大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 |
延安市食品质量安全检验检测中心 |
/ |
| 2 |
/ |
/ |
西安市莲湖区周老三小吃店 |
西安市莲湖区莲湖路206号 |
大汤碗 |
/ |
/ |
2021/7/24 |
大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出 |
延安市食品质量安全检验检测中心 |
/ |