近日，山西省怀仁市市场监督管理局发布2021年食品安全监督抽检信息（第二期）。本期公布339批次监督抽检结果，涉及粮食用农产品，粮食加工品，调味品，餐饮食品，肉制品，乳制品，饮料，饼干，方便食品，淀粉及淀粉制品，豆制品，罐头，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，速冻食品等类别。经检验330批次合格，9批次不合格。
不合格样品9批次，具体为：
食用农产品2批次，2批次均为山西省怀仁县第一中学校第二食堂的香蕉中吡虫啉超标；怀仁市熊猫便利店的韭菜中腐霉利超标；
淀粉及淀粉制品1批次，1批次均为怀仁县第一中学校云东校区第一食堂检的宽粉条中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）超标；
餐饮食品6批次，为杨杨早餐店的大肉包子中铝的残留量（干样品，以Al计）超标；怀仁市麦源面制品加工部的馒头、花卷、红糖馒头中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）超标；怀仁市润林纯碱馒头店的花卷、糖心包子中铝的残留量（干样品，以Al计）超标。检测机构中证检测科技（天津）有限公司。
抽检不合格产品信息
| 标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
分类 |
公告号 |
公告日期 |
任务来源/项目名称 |
检验机构 |
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山西省怀仁县第一中学校第二食堂 |
山西省朔州市怀仁县怀安大街 |
香蕉 |
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2021-11-04 |
吡虫啉║0.096mg/kg║≤0.05mg/kg |
食用农产品 |
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怀仁市市场监督管理局 |
中证检测科技（天津）有限公司 |
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怀仁县第一中学校云东校区第一食堂 |
山西省朔州市怀仁县云东经济技术园区 |
宽粉条 |
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2021-11-05 |
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║0.118g/kg║不得使用 |
淀粉及淀粉制品 |
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怀仁市市场监督管理局 |
中证检测科技（天津）有限公司 |
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怀仁市熊猫便利店 |
山西省朔州市怀仁市云中镇学苑小区77号商铺 |
韭菜 |
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2021-11-03 |
腐霉利║1.85mg/kg║≤0.2mg/kg |
食用农产品 |
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怀仁市市场监督管理局 |
中证检测科技（天津）有限公司 |
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杨杨早餐店 |
怀仁市怀礼街（蔬菜大市场二期3排71号） |
大肉包子 |
散装称重 |
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2021-11-10 |
铝的残留量（干样品，以Al计）║455mg/kg║不得使用 |
餐饮食品 |
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怀仁市市场监督管理局 |
中证检测科技（天津）有限公司 |
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怀仁市麦源面制品加工部 |
山西省朔州市怀仁市云中镇怀礼街菜市场大院 |
馒头 |
散装称重 |
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2021-11-10 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║0.153g/kg║不得使用 |
餐饮食品 |
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怀仁市市场监督管理局 |
中证检测科技（天津）有限公司 |
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怀仁市麦源面制品加工部 |
山西省朔州市怀仁市云中镇怀礼街菜市场大院 |
花卷 |
散装称重 |
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2021-11-10 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║0.184g/kg║不得使用 |
餐饮食品 |
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怀仁市市场监督管理局 |
中证检测科技（天津）有限公司 |
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怀仁市麦源面制品加工部 |
山西省朔州市怀仁市云中镇怀礼街菜市场大院 |
红糖馒头 |
散装称重 |
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2021-11-10 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）║0.396g/kg║不得使用 |
餐饮食品 |
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怀仁市市场监督管理局 |
中证检测科技（天津）有限公司 |
| 怀仁市润林纯碱馒头店 |
怀仁市怀礼街蔬菜大市场二期2排23号 |
怀仁市润林纯碱馒头店 |
怀仁市怀礼街蔬菜大市场二期2排23号 |
花卷 |
散装称重 |
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2021-11-10 |
铝的残留量（干样品，以Al计）║72mg/kg║不得使用 |
餐饮食品 |
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怀仁市市场监督管理局 |
中证检测科技（天津）有限公司 |
| 怀仁市润林纯碱馒头店 |
怀仁市怀礼街蔬菜大市场二期2排23号 |
怀仁市润林纯碱馒头店 |
怀仁市怀礼街蔬菜大市场二期2排23号 |
糖心包子 |
散装称重 |
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2021-11-10 |
铝的残留量（干样品，以Al计）║72.4mg/kg║不得使用 |
餐饮食品 |
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怀仁市市场监督管理局 |
中证检测科技（天津）有限公司 |
2021年第二期怀仁食品监督抽检产品合格信息.xls