近日，山东省烟台市市场监管局发布食品安全抽检信息通告（第十六期）。据通告，烟台市市场监督管理局开展了食品专项监督抽检，本次共抽检709批次，其中不合格产品10批次，合格率98.6%，检出了农药残留、阴离子合成洗涤剂、重金属等元素污染物不合格等问题。
抽检不合格食品具体情况如下：
一、流通食品问题
1、烟台马大哈餐饮管理有限公司购进的鸡蛋，甲硝唑不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛海关技术中心。
二、餐饮食品问题
2、烟台市福山区回里镇回里完全小学购进的碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛海关技术中心。
3、招远市海鹏饭店购进的餐饮具，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。
4、招远市长有海鲜酒店购进的餐具，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。
5、招远市千串百味火锅店购进的餐盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。
6、招远市东郊小吃店购进的餐碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。
三、食用农产品问题
7、招远市顺萍火锅店购进的爬虾，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东恒诚检测科技有限公司；
8、尹瑞玉购进的菜豆（豇豆），甲氨基阿维菌素苯甲酸盐不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东恒诚检测科技有限公司。
9、青岛永旺东泰商业有限公司烟台金沙滩店购进的蜜桃，多菌灵不符合食品安全国家标准规定，检验机构为烟台市食品药品检验检测中心。
10、蓬莱振华商厦有限公司购进的山鸡蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定，检验机构为烟台市食品药品检验检测中心。
对上述抽检中发现的不合格产品，烟台市市场监督管理局已按照相关规定开展不合格食品核查处置工作，并分析原因进行整改。
消费风险提示
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12315热线电话进行投诉或举报。
食品监督抽检合格产品信息汇总表.xlsx
部分不合格检验项目小知识.doc
不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
| 抽样单编号 |
序号 |
食品名称 |
标称生产（养殖）企业名称 |
标称生产（养殖）企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
规格型号 |
商标 |
生产(购进）日期/批号 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 |
产品类别 |
检验机构 |
备注 |
任务来源 |
| DC21370600433636378 |
1 |
餐饮具 |
九思盛康餐具配送有限公司 |
招远市金城路418号 |
招远市海鹏饭店 |
山东省烟台市招远市夏甸镇东河北村 |
套装 |
/ |
2021-11-02 |
大肠菌群 |
/50cm² |
不得检出 |
餐饮食品 |
山东恒诚检测科技有限公司 |
/ |
监督抽检 |
| NCP21370600433636365 |
2 |
爬虾 |
曲大暖 |
招远市张星镇 |
招远市顺萍火锅店 |
山东省烟台市招远市张星镇张星东村 |
/ |
/ |
2021-11-05 |
镉(以Cd计) |
1.39mg/kg |
≦0.5mg/kg |
食用农产品 |
山东恒诚检测科技有限公司 |
/ |
监督抽检 |
| DC21370600433636428 |
3 |
餐具 |
招远市康尔洁餐具消毒有限公司 |
招远市金城路418号 |
招远市长有海鲜酒店 |
山东省烟台市招远市张星镇张星东村 |
/ |
/ |
2021-11-02 |
大肠菌群 |
/50cm² |
不得检出 |
餐饮食品 |
山东恒诚检测科技有限公司 |
/ |
监督抽检 |
| DC21370600412334227 |
4 |
碗 |
烟台市福山区回里镇回里完全小学 |
山东省烟台市福山区回里镇回里完全小学 |
烟台市福山区回里镇回里完全小学 |
山东省烟台市福山区回里镇回里完全小学 |
/ |
/ |
2021-10-15 |
阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计） |
0.0316mg/100cm2 |
不得检出 |
餐饮食品 |
青岛海关技术中心 |
/ |
监督抽检 |
| NCP21370600412334370 |
5 |
鸡蛋 |
/ |
/ |
烟台马大哈餐饮管理有限公司 |
山东省烟台市福山区太华路103-（1-17）号 |
/ |
/ |
2021-10-15 |
甲硝唑 |
27.9µg/kg |
不得检出 |
食用农产品 |
青岛海关技术中心 |
/ |
监督抽检 |
| DC21370600433636597 |
6 |
餐盘 |
招远市千串百味火锅店 |
山东省烟台市招远市泉山街道办事处东关街60号南振华商厦负一层 |
招远市千串百味火锅店 |
山东省烟台市招远市泉山街道办事处东关街60号南振华商厦负一层 |
/ |
/ |
2021-11-07 |
阴离子合成洗涤剂 （以十二烷基苯磺酸钠计） |
0.032mg/100cm² |
不得检出 |
餐饮食品 |
山东恒诚检测科技有限公司 |
/ |
监督抽检 |
| NCP21370600433637106 |
7 |
菜豆（豇豆） |
张松杰（供货商） |
/ |
尹瑞玉 |
山东省烟台市招远市河东市场 |
散装 |
/ |
2021-11-15 |
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 |
0.26mg/kg |
0.015mg/kg |
食用农产品 |
山东恒诚检测科技有限公司 |
/ |
监督抽检 |
| DC21370600433636700 |
8 |
餐碗 |
招远市东郊小吃店 |
山东省烟台市招远市泉山街道办事处文苑小区1号楼下111商铺 |
招远市东郊小吃店 |
山东省烟台市招远市泉山街道办事处文苑小区1号楼下111商铺 |
/ |
/ |
2021-11-08 |
阴离子合成洗涤剂 （以十二烷基苯磺酸钠计） |
0.023mg/100cm² |
不得检出 |
餐饮食品 |
山东恒诚检测科技有限公司 |
/ |
监督抽检 |
| DC21370600411733484 |
9 |
山鸡蛋 |
烟台市福山喜禽养殖合作社 |
福山区回里镇 |
蓬莱振华商厦有限公司 |
山东省烟台市蓬莱区登州街道登州路77号 |
2.25kg/盒 |
喜禽 |
2021-10-17 |
氟苯尼考 |
122μg/kg |
不得检出 |
食用农产品 |
烟台市食品药品检验检测中心 |
/ |
监督抽检 |
| DC21370600411733211 |
10 |
蜜桃 |
/ |
/ |
青岛永旺东泰商业有限公司烟台金沙滩店 |
山东省烟台市经济技术开发区长江路120号 |
计量称重 |
/ |
2021-10-23 |
多菌灵 |
11.6mg/kg |
≤2mg/kg |
食用农产品 |
烟台市食品药品检验检测中心 |
/ |
监督抽检 |