“各零售企业应坚持改革创新，在数智化基础上对传统供应链和传统店铺资源进行优化、一体化，促进线上线下商品服务融合发展。同时，促进最新数字技术成果转化，释放消费新动能。”在近日由物美集团主办的“第四届北京消费品博览会暨数字零售峰会”(以下简称“北京消博会”)上，北京市商务局副局长郭文杰说。
随后，物美集团创始人、多点Dmall董事长张文中表示，中国经济长期向好的大形势没有变，跨国公司在中国坚定发展的决心没有变，本土企业茁壮成长快速发展的态势没有变。
零售业进入稳步发展期
经历疫情的大考，当下零售业格局面临诸多变数和不确定性。对于零售行业的发展现状，物美集团首席运营官许少川在大会中提到，现阶段，中国零售市场规模庞大且不断增长，头部玩家和一些互联网巨头通过积极并购来进行有效整合，一方面是传统商超不断拥抱互联网，一方面是互联网企业不断下沉。从消费者方面来看，既要健康、品质，还要便利以及个性化的体验。当然，价格也是消费者的关键考量因素之一。在渠道方面，受电商和O2O推动，到家场景发展迅猛，并且从单一渠道不断向多渠道，全渠道发展。
中国连锁协会会长裴亮表示，从总体来看，超市行业正在从高速扩展期进入稳步发展期，当前这个阶段是中间转型的振荡期，也是行业健康发展转型的关键时期。目前，商超企业转型之路，大多是从销售导向向顾客导向转型，这是整个行业向可持续发展、高质量发展的一个必由之路，也只有坚守这样的理念，才会在未来市场格局中占有一席之地。
在物美集团COO于剑波看来，疫情加快推动和加速形成的以“到家、线上”为主的消费场景，消费者的购物周期已经发生了重大变化，变为24小时无差别消费，或者是24小时无差别购物需求。
亟待数智化转型
于剑波认为，当下流通行业发展面临多重困境，包括商品同质化，严重的价格战。无论是内部的作业效率还是外部的顾客体验，传统流通行业的商业模式，都已难以适应。
对此，多位业内人士均表示，目前国内零售业痛点突出，亟待进行数智化转型。通过数智化全面赋能人、货、场，实现降本增效，提供发展新动能。
多点Dmall总裁张峰表示，近年来，用户需求变化快，商品变革速度也非常快，为了更好满足用户需求，需要更快迭代，技术不再是以前一个支撑功能，它是非常重要的生产力，需要做到实时迭代，进而通过包容发展，线上线下一体化全面数字化真正地让零售做到更高效。
张峰还提到，在数智化情况下，仓储可以更敏捷支持店铺生意，同时仓库2B，2C一体的，可以实现全渠道数字化管控，真正做到人、货、场的打通和重构，从效率上，不管是交场时间有1.5小时提速，还是供应商等待时间有20分钟缩短，只有真正从数据驱动角度做到端到端效率提高，才能不光让零售企业享受到红利，也让供应商享受到红利，提高全链条的效率。
许少川表示，物美一直致力于成为数智化体系赋能的中国生鲜快销行业整合者，在业务战略方面打造业务中台，从2C到2B端，从到家，到店，到餐厅，到食堂，打造全渠道的服务建设能力，通过强大的数字化系统，实现人人在线，事事在线，物物在线，驱动业务的推动。
全链条全要素数字化重构
当下，数智化时代的潮流已经到来，零售业如何更好适应？张文中认为，只要真正做好商品，让商品具有竞争力，具备安全高标准，让消费者信赖；同时，做好全面数字化，提高企业运营效率，减少从田间地头、品牌工厂，到终端销售的成本。数字化将给零售行业带来巨大的机会，真正实现规模和敏捷性兼具，让老百姓吃得更安全、更丰富、更方便。
于剑波表示，要用数字化的理念方法、技术工具，对全链条、全要素进行结构重构，例如，物美+多点的模式。从人力方面，建构了数字会员、精准营销、全渠道触达、ROI追踪会员运营体系；在货方面，也就是商品方面，建立了数字选品、可视化全列、AI自动补货数字化商品运营；在店铺运营方面，建构员工在线、数字驱动、任务导向，实时解决这样一个数智化店铺运营能力；在供应链方面，依据多点的SaaS建构了实时数据、精准订货、敏捷补货、库存预警，联合生意计划、联合预测供应链体系。只有对传统商业模式进行数字化结构重构，才能提升内部效率，改善顾客体验。
从品牌商的角度，百事公司大中华区食品业务高级副总裁兼总经理谢长安表示，新零售环境或数智化环境是挑战更是机遇，在新时代是以消费者为中心，以消费者体验为驱动的关系，这种关系下，需要企业以服务消费者为目的，互相发挥特长及能力，从品牌方来说，就是去激发跟转化消费力。过去束缚于门店选址的局限性，当接入线上线下全域的概念以后，已经打破这样的局限性。未来，零售业更多的是向“货找人”的趋势发展，无论是场景，无论是人群，甚至是需求，都可以实现更大增长。
