进村入户 见人走心
福建省福州市闽侯县创新“小团队、细网格”模式助力食安创城
□ 魏晓燕 赵永光 江 岱
自开展创建国家食品安全示范城市工作以来，福建省福州市闽侯县采取以“户—队—片—区”四级网格为基础的“小团队、细网格”社会治理体系，按照“10户1队、10队1片、若干片1区”的要求，将全县划分为249个区、1758个片、12165个队，确保宣传入户，不漏一户、不漏一人，成为食安创城工作的一大亮点。此外，闽侯县食安办在全县开展10场次“你送我检”暨食安创城宣传工作，持续进行食安创城宣传工作。
据介绍，依托“小团队、细网格”的宣传职能，闽侯县逐户发放《致全县居民朋友的一封信》，利用宣传牌匾、新媒体、LED电子屏、“村村通”广播加强福建闽侯食安创城的宣传力度；组建11个工作专班进入高校、中小学，开展食安宣传工作；在全县范围内投放食安视频彩铃、短信、公众广告，在商超张贴宣传标语，举办宣讲会，多措并举宣传食安工作。
今年以来，闽侯县在全县范围积极开展“一品一码”工作，食品生产企业、食品批发企业已全面纳入追溯系统管理，生产企业录入186万条数据，食品批发批零企业录入993万条数据；实施农业源头管控，全县已备案的215家农产品生产主体全部纳入监管范围；依托市场监管总局食安员抽考App，全县食品生产企业管理人员实现食品安全知识抽考全覆盖；持续提升“明厨亮灶”示范建设，目前全县2538家餐饮服务单位建成“明厨亮灶”，其中，学校“明厨亮灶”覆盖率达100%。此外，闽侯县建立“食品安全云网”，推进连锁超市智慧管理。
为不断夯实食安生产经营过程监管，闽侯县建立受理、审查、审批的许可工作机制，严格按照许可条件和时效进行许可审批。截至目前，全县共有食品生产许可主体292家，食品经营许可主体6900余家。该县食品抽检任务合格率逐年上升，截至2021年10月，抽检合格率达到98.64%。县级以上集中式饮用水水源地水质达标率为100%。闽侯县食品小作坊、小餐饮、小食杂“三小”行业规范管理有序推进，示范创建改造提升项目取得成效。
闽侯县多部门密切配合，深入开展严查禽蛋禁用药物、牛羊肉“瘦肉精”、生猪屠宰注药注水、农药隐性添加专项行动，实施打击农村假冒伪劣食品行动、保健品行业专项清理、校园食品安全守护行动、食品生产环节非法添加、整治食品安全问题联合行动等专项整治，从严惩处食品安全违法犯罪行为。
《中国质量报》
