中国质量报讯 （记者 徐建华）近日，北京市市场监管局在微信公众号中正式推出“餐饮开店掌中宝”。
据介绍，“餐饮开店掌中宝”包括《餐饮服务单位餐饮服务场所布局设置规范》《餐饮服务单位从业人员健康管理规范》《餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范》3项地方标准，有场景布局设置、人员健康管理、餐具使用管理、意见建议4个模块，嵌入39张布局流程图，配有近百张实景示例参考图，可根据使用者需求进行量身定制。
同时，使用者还可从中详细了解从业人员健康管理、个人卫生要求以及餐具管理等内容。“餐饮开店掌中宝”图文一体、生动清晰，还有实景图及小视频，让餐饮从业者能更直观地理解和操作。
此外，“餐饮开店掌中宝”积极打造“一看就懂、照着会做、标准统一”的实践效果，努力推动首都餐饮业规范化、标准化建设，实现高质量发展要求。
《中国质量报》
