近日，山东威海市市场监督管理局发布关于60批次食品抽检情况的通告。本期抽检了11大类食品60批次样品，其中抽检调味品1批次，合格。
本次抽检的调味品包括酱油。酱油抽检依据：GB 2717-2018，GB 2760-2014，GB/T 18186-2000。酱油抽检项目包括：大肠菌群，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)，氨基酸态氮(以氮计)，糖精钠(以糖精计)，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)，菌落总数，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)，对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)，全氮(以氮计)。
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