近日，安徽省安庆市市场监督管理局发布食品安全抽检信息通告（2022年第7期）。本期组织抽检餐饮食品、粮食加工品、肉制品、蔬菜制品、调味品、饮料、食用油、油脂及其制品等7类食品89批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品85批次，不合格样4批次。
不合格食品具体情况如下：
一、夏连桃（经营地址望江县凉泉乡）自制的油条（生产日期/批次2021-10-19），铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
二、张娟娟（经营地址桐城市大关镇）自制的油条（生产日期/批次2021-10-21），铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
三、安庆市宜秀区有我在酒店使用的、标称安庆德鸿生产的消毒餐具（餐碗）（生产日期/批次2021-10-22），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。
四、安庆市宜秀区小馋猫纸包鱼小吃店使用的、标称安庆德鸿生产的消毒餐具（餐盘）（生产日期/批次2021-10-17），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。
对抽检中发现的不合格食品，市市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，严格依法处理。属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。
| 餐饮食品监督抽检产品不合格信息 |
| 序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格项目║检验结果║标准值 |
分类 |
承检机构 |
备注 |
| 1 |
/ |
/ |
夏连桃 |
安徽省安庆市望江县凉泉乡大乐购门口 |
油条 |
散装 |
/ |
2021/10/19 |
铝的残留量(干样品，以Al计)║496mg/kg║100mg/kg |
餐饮食品 |
安徽省公众检验研究院有限公司 |
|
| 2 |
/ |
/ |
张娟娟 |
安徽省桐城市大关镇邮政银行门口 |
油条 |
散装 |
/ |
2021/10/21 |
铝的残留量(干样品，以Al计)║768mg/kg║100mg/kg |
餐饮食品 |
安徽省公众检验研究院有限公司 |
|
| 3 |
安庆德鸿 |
安庆市热电路12号 |
安庆市宜秀区有我在酒店 |
安徽省安庆市宜秀区七街C6地块5栋一层9-16号商铺 |
消毒餐具（餐碗） |
散装 |
/ |
2021/10/22 |
大肠菌群，/50cm²║检出║不得检出 |
餐饮食品 |
安徽华测检测技术有限公司 |
|
| 4 |
安庆德鸿 |
安庆市热电路12号 |
安庆市宜秀区小馋猫纸包鱼小吃店 |
安徽省安庆市宜秀区七街一期美食一条街C10-2幢108、109、116号商铺 |
消毒餐具（餐盘） |
散装 |
/ |
2021/10/17 |
大肠菌群，/50cm²║检出║不得检出 |
餐饮食品 |
安徽华测检测技术有限公司 |
|
1.食品抽检合格信息-粮食加工品.xlsx
2.食品抽检合格信息-肉制品.xlsx
3.食品抽检合格信息-蔬菜制品.xlsx
4.食品抽检合格信息-调味品.xlsx
5.食品抽检合格信息-饮料.xlsx
6.食品抽检合格信息-食用油、油脂及其制品.xlsx
7.食品抽检合格-餐饮食品.xlsx
