近日，北京市市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检信息的公告（2023年第49期）。
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，北京市市场监督管理局组织抽检了粮食加工品、炒货食品及坚果制品、蔬菜制品、食用农产品、淀粉及淀粉制品、餐饮具共477批次。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格471批次，不合格6批次。
一、总体情况
粮食加工品225批次，全部合格；炒货食品及坚果制品55批次，全部合格；蔬菜制品68批次，其中合格67批次，不合格1批次；食用农产品64批次，其中合格62批次，不合格2批次；淀粉及淀粉制品40批次，其中合格39批次，不合格1批次；餐饮具25批次，其中合格23批次，不合格2批次。
二、不合格样品情况
1.标称安徽华味美农副产品有限公司生产，北京市伟客隆商贸有限公司十八分公司经营的虾片，铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准。安徽华味美农副产品有限公司对检测结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
2.北京品味村餐饮管理有限公司食品销售分公司经营的韭菜，腐霉利、克百威、甲拌磷不符合食品安全国家标准。
3.北京宜生源食品有限公司生产的白糖蒜，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准。
4.谢沛振经营的桑葚，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准。
5.北京青阳餐饮管理有限公司使用、消毒的盘子、小碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准。
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品及餐饮具，北京市市场监督管理局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。
本次检验项目.docx
食品抽检合格产品信息.xls
食品抽检不合格产品信息.xls
不合格项目说明.docx
不合格产品信息
| 序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产/加工/购进/检疫日期 |
不合格项目||检验结果||标准值 |
备注 |
| 1 |
安徽华味美农副产品有限公司 |
安徽省铜陵市枞阳县横埠镇官塘村 |
北京市伟客隆商贸有限公司十八分公司 |
北京市昌平区阳坊镇南阳路中心南街3号 |
虾片 |
100克/袋 |
春晨+图形 |
2022/5/15 |
铝的残留量(干样品,以Al计)（mg/kg）||566||≤100 |
|
| 2 |
/ |
/ |
北京品味村餐饮管理有限公司食品销售分公司 |
北京市密云区车站路55号楼1至2层55-9 |
韭菜 |
散装 |
/ |
2023/3/8 |
腐霉利（mg/kg）||6.28||≤0.2,克百威（mg/kg）||0.12||≤0.02,甲拌磷（mg/kg）||0.044||≤0.01 |
|
| 3 |
北京宜生源食品有限公司 |
北京市大兴区采育镇张各庄村北 |
北京宜生源食品有限公司 |
北京市大兴区采育镇张各庄村北 |
白糖蒜 |
计量称重 |
/ |
2023/6/15 |
二氧化硫残留量（g/kg）||0.639||≤0.1 |
|
| 4 |
/ |
/ |
谢沛振 |
北京市丰台区新发地批发市场国际果品交易区内 |
桑葚 |
散装 |
/ |
2023/5/25 |
脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)（g/kg）||0.0259||不得使用 |
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| 5 |
/ |
/ |
北京青阳餐饮管理有限公司 |
北京市密云区滨河路178号四层L429 |
盘子 |
/ |
/ |
2023/6/25 |
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)（mg/100cm²）||0.016||不得检出 |
|
| 6 |
/ |
/ |
小碗 |
/ |
/ |
2023/6/25 |
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)（mg/100cm²）||0.019||不得检出 |
|
