近日，上海市长宁区市场监督管理局通报2018年11月份食品安全监督抽检情况。其中，抽检食用油、油脂及其制品样品5批次，未发现不合格产品。
本次抽检的食用油、油脂及其制品主要为餐饮服务环节的煎炸用植物油。抽检依据是《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》（GB 7102.1-2003）等。抽检项目包括酸价、极性组分等指标。共抽检煎炸用植物油5批次，未发现不合格产品。
食用油、油脂及其制品监督抽检合格信息
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序号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
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1 |
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上海浩翮餐饮管理有限公司 |
煎炸用植物油 |
散装 |
2018.10.25 |
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2 |
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上海哥老关餐饮管理有限公司 |
煎炸用植物油 |
散装 |
2018.10.26 |
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3 |
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上海辛都餐饮管理有限公司第五分店 |
煎炸油 |
散装 |
2018.10.22 |
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4 |
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上海早悦餐饮管理有限公司天山路分公司 |
植物油 |
散装 |
2018.10.30 |
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5 |
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上海菠康餐饮管理有限公司 |
煎炸用植物油 |
散装 |
2018.10.24 |
