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福建省福清市市场监管局抽检食品51批次 合格率96.07%

2021-10-21        产品可靠性报告

2021年10月19日,福建省福清市人民政府网站发布福清市市场监督管理局关于2021年食品安全监督抽检信息的通告(第六期)(餐饮环节)。

本次通告的监督抽检信息涉及食品餐饮环节5大类食品,包括餐饮食品、调味品、粮食加工品、食用农产品、食用油、油脂及其制品等产品,共抽检样品51批次,其中不合格2批次,合格率96.07%。

2021年福清市食品安全监督抽检产品信息表(第六期)(餐饮环节)

序号 抽样单编号 食品大类(一级) 食品亚类(二级) 食品品种(三级) 食品细类(四级) 样品名称 样品属性(预包装食品/食用农产品/餐饮食品/其他) 商标 规格型号 生产日期/批号 受检单位 生产企业 监督抽检结果 抽检报告编号
受检单位名称 受检单位地址 所在省 所在市 所在县 抽样环节(生产/流通/餐饮) 企业名称 生产地址 所在省 所在市 所在县 监督抽检结论(合格/不合格) 不合格项目名称 不合格项目单位 标准规定值 实测值
1 XC21010414 粮食加工品 大米 大米 大米 大米 餐饮食品 东方味稻 25kg/包 2021-06-15(生产日期) 福清市音西韩家餐饮店 福清市音西街道清昌万达广场室内步行街4层百货4F-02号商铺 福建省 福州市 福清市 餐饮 德惠市圣丰祥米业有限公司 吉林省德惠市松花江镇 吉林省 德惠市 松花江镇 合格 / / / / 80501202102338  
2 XC21010427 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 奥尔良烤鸡 餐饮食品 / / 2021-08-12(加工日期) 福清市音西欢享基汉堡店 福建省福州市福清市音西街道清航街128-38 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102582  
3 XC21010428 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 手枪腿 餐饮食品 / / 2021-08-12(加工日期) 福清市音西欢享基汉堡店 福建省福州市福清市音西街道清航街128-38 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102583  
4 XC21010429 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 小鸡腿 餐饮食品 / / 2021-08-12(加工日期) 福清市音西欢享基汉堡店 福建省福州市福清市音西街道清航街128-38 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102584  
5 XC21010430 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 骨肉相连 餐饮食品 / / 2021-08-12(加工日期) 福清市音西欢享基汉堡店 福建省福州市福清市音西街道清航街128-38 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102585  
6 XC21010431 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 童子鸡 餐饮食品 / / 2021-08-12(加工日期) 福清市音西阮平餐饮店 福建省福州市福清市音西街道清泰路87-1号 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102586  
7 XC21010432 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 手枪腿 餐饮食品 / / 2021-08-12(加工日期) 福清市音西阮平餐饮店 福建省福州市福清市音西街道清泰路87-1号 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102587  
8 XC21010433 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 烤翅 餐饮食品 / / 2021-08-12(加工日期) 福清市音西阮平餐饮店 福建省福州市福清市音西街道清泰路87-1号 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102588  
9 XC21010434 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 鸡柳 餐饮食品 / / 2021-08-12(加工日期) 福清市音西阮平餐饮店 福建省福州市福清市音西街道清泰路87-1号 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102589  
10 XC21010435 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 脆皮全鸡 餐饮食品 / / 2021-08-12(加工日期) 福清市龙山蔡畅汉堡店 福建省福州市福清市龙山街道瑞亭街D3D4102店面 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102590  
11 XC21010436 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 烤全腿 餐饮食品 / / 2021-08-12(加工日期) 福清市龙山蔡畅汉堡店 福建省福州市福清市龙山街道瑞亭街D3D4102店面 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102591  
12 XC21010437 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 爆浆鸡排 餐饮食品 / / 2021-08-12(加工日期) 福清市龙山蔡畅汉堡店 福建省福州市福清市龙山街道瑞亭街D3D4102店面 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102592  
13 XC21010439 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 飞碟牛肉酥 餐饮食品 / / 2021-08-12(加工日期) 福清市龙山蔡畅汉堡店 福建省福州市福清市龙山街道瑞亭街D3D4102店面 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102594  
14 XC21010440 食用油、油脂及其制品 食用植物油(含煎炸用油) 煎炸过程用油(餐饮环节) 煎炸过程用油 煎炸用油 餐饮食品 / / 2021-08-12(加工日期) 福清市龙山蔡畅汉堡店 福建省福州市福清市龙山街道瑞亭街D3D4102店面 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102595  
15 XC21010441 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 三块鸡 餐饮食品 / / 2021-08-12(加工日期) 福清市龙山林希天奶茶店 福建省福州市福清市龙山街道瑞亭街19-12 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102596  
16 XC21010442 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 超级大鸡排 餐饮食品 / / 2021-08-12(加工日期) 福清市龙山林希天奶茶店 福建省福州市福清市龙山街道瑞亭街19-12 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102597  
17 XC21010443 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 烤鸡 餐饮食品 / / 2021-08-12(加工日期) 福清市龙山林希天奶茶店 福建省福州市福清市龙山街道瑞亭街19-12 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102598  
18 XC21010444 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 原味鸡腿 餐饮食品 / / 2021-08-12(加工日期) 福清市龙山林希天奶茶店 福建省福州市福清市龙山街道瑞亭街19-12 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102599  
19 XC21010446 调味品 食醋 食醋 食醋 穗鸿春陈醋 餐饮食品 穗鸿春 420mL/瓶 2021-01-25(生产日期) 福清市玉屏李淑梅小吃店 福建省福州市福清市玉屏街道渔市街3#一层4-6轴店面一间 福建省 福州市 福清市 餐饮 佛山市三水区芦苞镇大海食品厂 佛山市三水大道北618号自编A座 广东省 佛山市 / 合格 / / / / 80501202102625  
20 XC21010447 餐饮食品 复合调味料(自制) 半固态调味料(自制) 火锅底料 骨汤汤底 餐饮食品 / / 2021-08-16(加工日期) 福清市玉屏李淑梅小吃店 福建省福州市福清市玉屏街道渔市街3#一层4-6轴店面一间 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102626  
21 XC21010448 调味品 调味料 固体复合调味料 鸡精 土鸡精 餐饮食品 大餐饮184 1kg/包 2021-07-01(生产日期) 福清市玉屏李淑梅小吃店 福建省福州市福清市玉屏街道渔市街3#一层4-6轴店面一间 福建省 福州市 福清市 餐饮 昆明市大唐厨师味业有限责任公司 云南省昆明市西山区团结街道办事处永靖村杨庄房小组 云南省 昆明市 西山区 合格 / / / / 80501202102627  
22 XC21010449 餐饮食品 复合调味料(自制) 半固态调味料(自制) 火锅底料、蘸料 自制辣椒油 餐饮食品 / / 2021-08-10(加工日期) 福清市玉屏李淑梅小吃店 福建省福州市福清市玉屏街道渔市街3#一层4-6轴店面一间 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102628  
23 XC21010450 餐饮食品 复合调味料(自制) 半固态调味料(自制) 火锅底料 自制骨汤汤底 餐饮食品 / / 2021-08-16(加工日期) 福清市玉屏川海峰尚小吃店 福建省福州市福清市玉屏街道一拂路92-7 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102629  
24 XC21010453 餐饮食品 复合调味料(自制) 半固态调味料(自制) 火锅底料 辣椒红油料 餐饮食品 川海丰尚 500g/包 2021-05-03(生产日期) 福清市玉屏川海峰尚小吃店 福建省福州市福清市玉屏街道一拂路92-7 福建省 福州市 福清市 餐饮 四川省火娃食品有限公司 四川省成都市简阳市石桥镇方家寺村 四川省 成都市 简阳市 合格 / / / / 80501202102632  
25 XC21010454 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 熟肉制品 北京烤鸭 餐饮食品 / / 2021-08-16(加工日期) 福清市玉屏鑫丞德烤鸭店 福建省福州市福清市玉屏街道向高街22-5店面 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102633  
26 XC21010455 食用油、油脂及其制品 食用植物油(含煎炸用油) 煎炸过程用油(餐饮环节) 煎炸过程用油 煎炸用油 餐饮食品 / / 2021-08-16(加工日期) 福清市玉屏高勤小吃店 福建省福州市福清市玉屏街道向高街41-1 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102634  
27 XC21010456 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 台式香酥鸡排 餐饮食品 / / 2021-08-16(加工日期) 福清市玉屏高勤小吃店 福建省福州市福清市玉屏街道向高街41-1 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102635  
28 XC21010457 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 香酥鸡腿 餐饮食品 / / 2021-08-16(加工日期) 福清市玉屏高勤小吃店 福建省福州市福清市玉屏街道向高街41-1 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102636  
29 XC21010458 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 新霸道全翅 餐饮食品 / / 2021-08-16(加工日期) 福清市玉屏高勤小吃店 福建省福州市福清市玉屏街道向高街41-1 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102637  
30 XC21010459 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 脆皮手扒鸡 餐饮食品 / / 2021-08-16(加工日期) 福清市玉屏高勤小吃店 福建省福州市福清市玉屏街道向高街41-1 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102638  
31 XC21010460 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 蜜汁手扒鸡 餐饮食品 / / 2021-08-16(加工日期) 福清市玉屏高勤小吃店 福建省福州市福清市玉屏街道向高街41-1 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102639  
32 XC21010461 餐饮食品 其他餐饮食品 熟肉自制 其他熟肉 黑椒鸡块 餐饮食品 / / 2021-08-16(加工日期) 福清市玉屏高勤小吃店 福建省福州市福清市玉屏街道向高街41-1 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102640  
33 XC21020282 食用农产品 蔬菜 瓜类蔬菜 黄瓜 黄瓜 食用农产品 / / 2021-07-28(购进日期) 福清荣裕汇餐饮管理有限公司 福建省福州市福清市音西街道福和万达广场室内步行街2层2031、2032号商铺 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102107  
34 XC21020293 食用农产品 水果类 柑橘类水果 柠檬 柠檬 食用农产品 / / 2021-07-14(购进日期) 福清市音西过锅瘾餐饮店 福建省福州市福清市音西街道福和万达广场室内步行街4层4025号商铺 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102126  
35 XC21020297 食用农产品 鲜蛋 鲜蛋 鸡蛋 鸡蛋 食用农产品 / / 2021-08-02(购进日期) 福清市音西巧可爱餐厅 福建省福州市福清市音西街道福清万达广场室内步行街3F层3009A号商铺 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102171  
36 XC21020301 食用农产品 蔬菜 瓜类蔬菜 黄瓜 黄瓜 食用农产品 / / 2021-08-02(购进日期) 福清市音西巧可爱餐厅 福建省福州市福清市音西街道福清万达广场室内步行街3F层3009A号商铺 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102175  
37 XC21020306 食用农产品 水果类 柑橘类水果 柠檬 柠檬 食用农产品 / / 2021-07-27(购进日期) 福清市音西鲍家街餐厅 福建省福州市福清市音西街道万达广场室内步行街(3F)层(3007)号商铺 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102180  
38 XC21020317 食用农产品 蔬菜 茄果类蔬菜 辣椒 青椒 食用农产品 / / 2021-08-03(购进日期) 福清市音西伊思玛雅餐饮店 福清市音西街道福清万达广场室内步行街三层3029号商铺 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102244  
39 XC21020319 食用农产品 蔬菜 茄果类蔬菜 番茄 小可爱番茄 食用农产品 / / 2021-08-03(购进日期) 福清炙趣园餐饮管理有限公司 福清市音西街道清昌大道105号福清万达广场4楼4F-02 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102328  
40 XC21020320 食用农产品 水果类 瓜果类水果 甜瓜 哈密瓜 食用农产品 / / 2021-08-05(购进日期) 福清炙趣园餐饮管理有限公司 福清市音西街道清昌大道105号福清万达广场4楼4F-02 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102329  
41 XC21020321 食用农产品 水果类 柑橘类水果 柑橘 食用农产品 / / 2021-08-04(购进日期) 福清炙趣园餐饮管理有限公司 福清市音西街道清昌大道105号福清万达广场4楼4F-02 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102330  
42 XC21020322 食用农产品 水果类 柑橘类水果 食用农产品 / / 2021-08-03(购进日期) 福清炙趣园餐饮管理有限公司 福清市音西街道清昌大道105号福清万达广场4楼4F-02 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102331  
43 XC21020323 食用农产品 水产品 其他水产品 鱿鱼 大鱿鱼 食用农产品 / / 2021-08-02(购进日期) 福清炙趣园餐饮管理有限公司 福清市音西街道清昌大道105号福清万达广场4楼4F-02 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102332  
44 XC21020330 食用农产品 水产品 其他水产品 鱿鱼、章鱼 鱿鱼 食用农产品 / / 2021-08-05(购进日期) 福清市音西韩家餐饮店 福清市音西街道清昌万达广场室内步行街4层百货4F-02号商铺 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102343  
45 XC21020331 食用农产品 水产品 海水产品 海水虾 明虾 食用农产品 / / 2021-08-05(购进日期) 福清市音西韩家餐饮店 福清市音西街道清昌万达广场室内步行街4层百货4F-02号商铺 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102344  
46 XC21020332 食用农产品 水果类 瓜果类水果 西瓜 西瓜 食用农产品 / / 2021-08-03(购进日期) 福清市音西韩家餐饮店 福清市音西街道清昌万达广场室内步行街4层百货4F-02号商铺 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102345  
47 XC21020333 食用农产品 水果类 柑橘类水果 食用农产品 / / 2021-07-21(购进日期) 福清市音西韩家餐饮店 福清市音西街道清昌万达广场室内步行街4层百货4F-02号商铺 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102346  
48 XC21020334 食用农产品 蔬菜 水生类蔬菜 莲藕 藕片 食用农产品 / / 2021-07-25(购进日期) 福清市音西韩家餐饮店 福清市音西街道清昌万达广场室内步行街4层百货4F-02号商铺 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102347  
49 XC21020326 食用农产品 水产品 海水产品 海水虾 食用农产品 / / 2021-07-15(购进日期) 福清炙趣园餐饮管理有限公司 福清市音西街道清昌大道105号福清万达广场4楼4F-02 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 合格 / / / / 80501202102348  
50 XC21010507 餐饮食品 米面及其制品(自制) 小麦粉制品(自制) 油炸面制品 油条 餐饮食品 / / 2021-09-09(购进日期) 福清市江阴倩姐小吃店 福清市江阴镇浔头村浔头109-13号 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 不合格 铝的残留量(干样品,以Al计) mg/kg ≤100mg/kg 730 80501202103348  
51 XC21020341 食用农产品 畜禽肉及副产品 畜肉 猪肉 猪肉 食用农产品 / / 2021-09-09(购进日期) 福清市江阴鑫梅缘酒楼 福建省福州市福清市江阴镇浔头村333号往西20米处 福建省 福州市 福清市 餐饮 / / / / / 不合格 五氯酚酸钠(以五氯酚计) μg/kg 不得检出 8.6 80501202103363