近日，山东省临沂市市场监督管理局发布三季度食品安全监督抽检信息通告（二）。本期临沂市市场监督管理局对粮食加工品、食用农产品、餐饮食品、饮料、酒类、炒货食品及坚果制品、肉制品、食品添加剂、调味品、速冻食品、糕点、豆制品、罐头、豆制品、水产制品、蜂产品、特殊膳食食品、茶叶及相关制品共18大类食品1025批次样品进行了监督抽检。经检验，不合格样品45批次，合格980批次。
食品安全抽检不合格产品信息表
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产/购进日期/批号 | 食品大类 | 食品细类 | 检验机构 | 检验结论 | 不合格项目 | 标准值 | 检测值 | 备注 |
| 1 | / | / | 临沂临港经济开发区舒泰酒店 | 临沂临港经济开发区团林镇北团林村 | 鸡蛋 | / | / | 购进日期:2021/8/9 | 食用农产品 | 鸡蛋 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 甲硝唑,μg/kg | 不得检出 | 99.0 | |
| 2 | / | / | 临沂临港经济开发区舒泰酒店 | 临沂临港经济开发区团林镇北团林村 | 生猪肉 | / | / | 购进日期:2021/8/10 | 食用农产品 | 猪肉 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 五氯酚酸钠(以五氯酚计),μg/kg | 不得检出 | 1.75 | |
| 3 | / | / | 莒南县庆瑜大酒店 | 山东省临沂市莒南县团林镇北团林村镇中路北段路东 | 鸡蛋 | / | / | 购进日期:2021/7/28 | 食用农产品 | 鸡蛋 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 甲硝唑,μg/kg | 不得检出 | 1259 | |
| 4 | / | / | 临沂临港经济开发区加升牛肉汤馆 | 临沂临港经济开发区团林镇北团林村 | 鸡蛋 | / | / | 购进日期:2021/8/9 | 食用农产品 | 鸡蛋 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 甲硝唑,μg/kg | 不得检出 | 290 | |
| 5 | 蒙阴如园餐饮酒店 | 山东省临沂市蒙阴县云蒙路与高蒙线十字路口向北50米路西 | 蒙阴如园餐饮酒店 | 山东省临沂市蒙阴县云蒙路与高蒙线十字路口向北50米路西 | 自消毒餐具（勺子） | 37.6cm²/个 | / | 2021-06-21 | 餐饮食品 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 鲁健检测科技有限公司 | 不合格 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 不得检出 | 0.038mg/100cm² | |
| 6 | 蒙阴县海棠假日酒店有限公司 | 山东省临沂市蒙阴县新城西路143号（蒙阴县新汽车站） | 蒙阴县海棠假日酒店有限公司 | 山东省临沂市蒙阴县新城西路143号（蒙阴县新汽车站） | 自消毒餐具（筷子） | 8cm²/个 | / | 2021-06-21 | 餐饮食品 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 鲁健检测科技有限公司 | 不合格 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 不得检出 | 0.131mg/100cm² | |
| 7 | 蒙阴县天佑园大酒店 | 山东省临沂市蒙阴县云蒙路72号 | 蒙阴县天佑园大酒店 | 山东省临沂市蒙阴县云蒙路72号 | 自消毒餐具（盘） | 232cm²/个 | / | 2021-06-21 | 餐饮食品 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 鲁健检测科技有限公司 | 不合格 | 大肠菌群 | 不得检出 | 检出/50cm² | |
| 8 | / | / | 临沂临港经济开发区大百园购物中心 | 临沂临港经济开发区团林镇驻地 | 黑芝麻 | / | / | 购进日期:2021/8/9 | 食用农产品 | 生干籽类 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 酸价(以脂肪计)(KOH),mg/g | ≤3 | 7.2 | |
| 9 | / | / | 莒南县团林供销合作社饭店 | 山东省临沂市临港经济开发区团林镇北团林村镇中路18号 | 鸡蛋 | / | / | 购进日期:2021/8/8 | 食用农产品 | 鸡蛋 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 磺胺类(总量),μg/kg | ≤100 | 993.13 | |
| 10 | / | / | 临沂卓慧餐饮管理有限公司 | 山东省临沂市临港经济开发区团林镇黄海八路与野九路交汇处向南500米路东 | 生猪肉 | / | / | 购进日期:2021/8/8 | 食用农产品 | 猪肉 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 五氯酚酸钠(以五氯酚计),μg/kg | 不得检出 | 1.70 | |
| 11 | / | / | 兰陵县斜沟全羊馆 | 山东省临沂市兰陵县芦柞镇斜沟村十字路口东20米 | 羊肉 | / | / | 购进日期:2021/8/9 | 食用农产品 | 羊肉 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 磺胺类(总量),μg/kg | ≤100 | 2535 | |
| 12 | / | / | 兰陵县通达粮油副食批发超市 | 山东省临沂市兰陵县车辋镇河东村16号 | 黑芝麻 | / | / | 购进日期:2021/4/9 | 食用农产品 | 生干籽类 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 酸价(以脂肪计)(KOH),mg/g | ≤3 | 8.0 | |
| 13 | / | / | 沂水石良购物中心有限公司 | 沂水县沂城街道前石良村（北二环路路南） | 洋鸡蛋 | / | / | 购进日期：2021/8/9 | 食用农产品 | 鸡蛋 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 磺胺类(总量)，μg/kg | 不得检出 | 10.05 | |
| 14 | / | / | 兰陵县富武餐馆 | 山东省临沂市兰陵县向城镇高村 | 鲳鱼 | / | / | 2021/08/11 | 食用农产品 | 淡水鱼 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 恩诺沙星,μg/kg | ≤100 | 744 | |
| 15 | / | / | 兰陵县高家鸿瑞食府饭店 | 山东省临沂市兰陵县向城镇曹湾村曹湾市场北门西侧路北 | 鲤鱼 | / | / | 2021/08/11 | 食用农产品 | 淡水鱼 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 地西泮,μg/kg | 不得检出 | 4.77 | |
| 16 | / | / | 沂水三众餐饮有限公司 | 沂水县城市规划区长安南路西北区1号房5幢楼 | 牛肉 | / | / | 购进日期:2021/8/13 | 食用农产品 | 牛肉 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 磺胺类(总量)，μg/kg | ≤100 | 956.1 | |
| 17 | / | / | 沂水三众餐饮有限公司 | 沂水县城市规划区长安南路西北区1号房5幢楼 | 生猪肉 | / | / | 购进日期:2021/8/13 | 食用农产品 | 猪肉 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 磺胺类(总量)，μg/kg | ≤100 | 859.1 | |
| 18 | / | / | 临沂临港经济开发区振涛餐馆 | 山东省临沂市临港经济开发区坪上镇坪上二村 | 鲜鸡蛋 | / | / | 购进日期：2021/8/11 | 食用农产品 | 鸡蛋 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 磺胺类(总量)，μg/kg | 不得检出 | 870.44 | |
| 19 | / | / | 临沂临港经济开发区福满园饭店 | 临沂临港经济开发区坪上镇坪上一村 | 鲜鸡蛋 | / | / | 购进日期：2021/8/10 | 食用农产品 | 鸡蛋 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 磺胺类(总量)，μg/kg | 不得检出 | 643.58 | |
| 20 | / | / | 临沂临港经济开发区亿尚购物广场 | 山东省临沂市临港经济开发区壮岗镇壮岗村 | 花生米 | / | / | 2020/06/08 | 食用农产品 | 生干籽类 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 黄曲霉毒素 B₁,μg/kg | ≤20 | 109 | |
| 21 | / | / | 兰陵县芃烨海鲜店 | 山东省临沂市兰陵县卞庄街道新华路中段路南 | 扁鱼（淡水鱼） | / | / | 2021/08/12 | 食用农产品 | 淡水鱼 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 恩诺沙星,μg/kg | ≤100 | 246 | |
| 22 | / | / | 兰陵县宝庆超市有限公司 | 山东省临沂市兰陵县经济开发区金盛路中段北侧 | 草鸡蛋 | / | / | 购进日期：2021/8/9 | 食用农产品 | 鸡蛋 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 氟苯尼考,μg/kg | 不得检出 | 1.33 | |
| 23 | / | / | 沂水县治军便利店 | 山东省临沂市沂水县许家湖镇北社村 | 五香花生米 | / | / | 购进日期:2021/8/11 | 炒货食品及坚果制品 | 其他炒货食品及坚果制品 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 黄曲霉毒素 B₁,μg/kg | ≤20 | 50.7 | |
| 24 | 蒙阴县蒙建饭庄 | 山东省临沂市蒙阴县蒙阴恒昌路北段86号 | 蒙阴县蒙建饭庄 | 山东省临沂市蒙阴县蒙阴恒昌路北段86号 | 自消毒餐具（筷子） | 8cm²/个 | / | 2021-06-22 | 餐饮食品 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 鲁健检测科技有限公司 | 不合格 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 不得检出 | 0.045mg/100cm² | |
| 25 | 临沂市沂州宾馆平邑店 | 平邑县城浚河路南利民街西 | 临沂市沂州宾馆平邑店 | 平邑县城浚河路南利民街西 | 自消毒小碗 | 207cm²/个 | / | 2021-06-22 | 餐饮食品 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 鲁健检测科技有限公司 | 不合格 | 大肠菌群 | 不得检出 | 检出/50cm² | |
| 26 | 蒙阴益客自助餐厅 | 蒙阴县蒙阴街道蒙山路中段 | 蒙阴益客自助餐厅 | 蒙阴县蒙阴街道蒙山路中段 | 自消毒餐具（筷子） | 8cm²/个 | / | 2021-06-22 | 餐饮食品 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 鲁健检测科技有限公司 | 不合格 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 不得检出 | 0.142mg/100cm² | |
| 27 | / | / | 临沂市罗庄区新月鱼庄 | 山东省临沂市罗庄区盛庄街道八块石村通达路与迎宾大道交汇西300米路北 | 黄豆芽 | / | / | 购进日期：2021/8/17 | 食用农产品 | 豆芽 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 4-氯苯氧乙酸钠(以 4-氯苯氧乙酸计) ,mg/kg |
不得检出 | 0.0927 | |
| 28 | / | / | 沂水县佃芳饭店 | 沂水县四十里堡镇吴家安子村 | 鲤鱼 | / | / | 2021/08/17 | 食用农产品 | 淡水鱼 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 孔雀石绿，μg/kg | 不得检出 | 11.3 | |
| 29 | / | / | 沂水县顺泰饭店 | 山东省临沂市沂水县四十里堡镇张家庄村 | 鲤鱼 | / | / | 2021/08/14 | 食用农产品 | 淡水鱼 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 地西泮,μg/kg | 不得检出 | 2.91 | |
| 30 | / | / | 临沭县鸿鹏百货商店 | 山东省临沂市临沭县石门镇石门村 | 黑芝麻 | / | / | 购进日期：2021/8/13 | 食用农产品 | 生干籽类 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 酸价(以脂肪计)(KOH),mg/g | ≤3 | 7.9 | |
| 31 | / | / | 临沭县长宏饭店 | 山东省临沂市临沭县青云镇白旄东街 | 鲤鱼 | / | / | 购进日期：2021/8/18 | 食用农产品 | 淡水鱼 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 地西泮,μg/kg | 不得检出 | 1.68 | |
| 32 | / | / | 沂南县来士客百货商店 | 山东省临沂市沂南县经济开发区樱花路5号 | 山鸡蛋 | / | / | 购进日期：2021/8/18 | 食用农产品 | 鸡蛋 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 磺胺类(总量),μg/kg | 不得检出 | 46.51 | |
| 33 | / | / | 河东区梦玮宜家批发超市 | 河东区太平街道办事处东张屯村 | 豆腐 | / | / | 购进日期：2021/8/23 | 豆制品 | 豆干、豆腐、豆皮等 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计), g/kg |
不得使用 | 0.186 | |
| 34 | / | / | 河东区贵府大酒店 | 山东省临沂市河东区郑旺镇驻地 | 鲤鱼 | / | / | 购进日期：2021/8/23 | 食用农产品 | 淡水鱼 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 地西泮,μg/kg | 不得检出 | 0.854 | |
| 35 | / | / | 河东区贵府大酒店 | 山东省临沂市河东区郑旺镇驻地 | 生花生米 | / | / | 购进日期：2021/8/20 | 食用农产品 | 生干籽类 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 黄曲霉毒素 B₁,μg/kg | ≤20 | 158 | |
| 36 | / | / | 临沂市河东区安子林特色餐饮店 | 山东省临沂市河东区相公安子林399 | 鲤鱼 | / | / | 购进日期：2021/8/23 | 食用农产品 | 淡水鱼 | 临沂市食品药品检验检测中心 | 不合格 | 地西泮,μg/kg | 不得检出 | 2.13 | |
| 37 | 罗庄区苗伟快餐店 | 山东省临沂市罗庄区盛庄街道金七路与清河西路交汇陈白庄严街462号 | 罗庄区苗伟快餐店 | 山东省临沂市罗庄区盛庄街道金七路与清河西路交汇陈白庄严街462号 | 油条 | / | / | 2021/7/14 | 餐饮食品 | 油炸面制品(自制) | 通标标准技术服务(青岛)有限公司 | 不合格 | 铝的残留量(干样品，以Al计),g/kg | ≤100 | 179 | |
| 38 | 董书涛 | 朱芦镇青峰岭村 | 莒南县福东来日用百货综合超市 | 山东省临沂市莒南县朱芦镇朱芦村同发大酒店北侧 | 鲜鸡蛋 | / | / | 2021/8/2 | 食用农产品 | 鸡蛋 | 山东标准检测技术有限公司 | 不合格 | 甲硝唑,μg/kg | 不得检出 | 37.1 | |
| 39 | / | / | 临沂宾馆有限责任公司经济技术开发区店 | 临沂经济技术开发区香港路与沂河路交汇处 | 老醋蛰头(自制) | / | / | 2021/8/11 | 餐饮食品 | 生食动物性水产品(自制) | 山东标准检测技术有限公司 | 不合格 | 铝的残留量(以即食海蜇中Al计),g/kg | ≤500 | 674 | |
| 40 | / | / | 临沭县土产杂品商贸有限责任公司周庄店 | 山东省临沂市临沭县临沭镇苍山路南首周庄驻地 | 鲢鱼 | 散装 | / | 2021/7/1 | 食用农产品 | 淡水鱼 | 山东省产品质量检验研究院 | 不合格 | 地西泮,μg/kg | 不得检出 | 0.92 | |
| 41 | 山东润泉食品有限公司 | 沂水县经济开发区裕丰路以北（高端食品产业园内） | 蒙阴县合颜百货超市 | 山东省临沂市蒙阴县蒙阴街道南环路南刘洪中学斜对面 | 大肉块酱香肘 | 300克/袋 | 巴渝滋味 | 2021/5/2 | 肉制品 | 酱卤肉制品 | 通标标准技术服务(青岛)有限公司 | 不合格 | 菌落总数,CFU/g | n=5,c=2,m=10000,M=100000 | 1.5×10⁸,1.4×10⁸,1.3×10⁸,1.3×10⁵,8.8×10⁴ | |
| 42 | 沂南县临悦烤鱼店 | 山东省临沂市沂南县界湖街道历山路与人民路交汇处君悦广场三楼东侧 | 沂南县临悦烤鱼店 | 山东省临沂市沂南县界湖街道历山路与人民路交汇处君悦广场三楼东侧 | 自消毒筷子 | 9cm²/根 | / | 2021-06-22 | 餐饮食品 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 鲁健检测科技有限公司 | 不合格 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 不得检出 | 0.056mg/100cm² | |
| 43 | 平邑县平衡粥店 | 山东省临沂市平邑县银花路金联上府北沿街 | 平邑县平衡粥店 | 山东省临沂市平邑县银花路金联上府北沿街 | 自消毒餐具（盘） | 283cm²/个 | / | 2021-06-23 | 餐饮食品 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 鲁健检测科技有限公司 | 不合格 | 大肠菌群 | 不得检出 | 检出/50cm² | |
| 44 | 沂南县云籼缘过桥米线店 | 临沂市沂南县历山路与人民路交汇处君悦蘑菇街四街 | 沂南县云籼缘过桥米线店 | 临沂市沂南县历山路与人民路交汇处君悦蘑菇街四街 | 自消毒筷子 | 9cm²/根 | / | 2021-06-23 | 餐饮食品 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 鲁健检测科技有限公司 | 不合格 | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 不得检出 | 0.052mg/100cm² | |
| 45 | 临沂市兰山区晨焱麻辣火锅餐厅 | 山东省临沂市解放路88号泰盛广场五楼505号商铺 | 临沂市兰山区晨焱麻辣火锅餐厅 | 山东省临沂市解放路88号泰盛广场五楼505号商铺 | 自消毒盘 | 234cm²/个 | / | 2021-06-23 | 餐饮食品 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | 鲁健检测科技有限公司 | 不合格 | 大肠菌群 | 不得检出 | 检出/50cm² | |
| 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 不得检出 | 0.045mg/100cm² |