2019年1月18日，新疆市场监督管理局官网发布抽检信息称，根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定，近期，新疆维吾尔自治区原食品药品监督管理局对全区范围内生产经营的餐饮食品、食品添加剂2大类174批次产品进行了评价性抽检，不合格产品6批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格。
针对此次食品安全评价性抽检中发现的不合格食品，新疆维吾尔自治区原食品药品监督管理局已要求相关地（州、市）食品安全监管部门开展核查处置工作，督促生产经营者履行法定义务，落实主体责任，采取封存库存不合格食品，暂停生产、销售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找问题原因并整改，防控食品安全风险。
消费者如果在市场上发现此通告通报的不合格产品，请拨打12331投诉举报电话进行投诉或举报。
餐饮食品评价性抽检不合格产品信息
|
序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号║等级 |
商标 |
生产日期/批号 |
不合格 项目 |
检验结果 |
标准值 |
检验机构 |
|
1 |
/ |
/ |
乌鲁木齐县水西沟镇方家庄子村冶雷农家乐饭庄 |
新疆乌鲁木齐市乌鲁木齐县水西沟镇方家庄子村82号 |
油果子 |
/ |
/ |
2018-10-25 |
铝的残留量(干样品，以Al计) |
186 mg/kg |
≤100 mg/kg |
新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
|
2 |
/ |
/ |
新市区北京南路胖老汉餐饮店 |
新疆乌鲁木齐市新市区北京南路946号金坤大厦1栋A区一层1号商铺 |
烤羊肉串（自制） |
/ |
/ |
2018-10-16 |
铅(以Pb计) |
1.3 mg/kg |
≤0.5 mg/kg |
新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
|
铬(以Cr计) |
8.7 mg/kg |
≤1.0 mg/kg | ||||||||||
|
3 |
/ |
/ |
天山区胜利路伊颗拉穆餐厅 |
新疆乌鲁木齐市天山区胜利路河坝三巷27号 |
烤小羊排（自制） |
/ |
/ |
2018-10-25 |
铅(以Pb计) |
1.0 mg/kg |
≤0.5 mg/kg |
新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
|
4 |
/ |
/ |
天山区胜利路伊颗拉穆餐厅 |
新疆乌鲁木齐市天山区胜利路河坝三巷27号 |
烤羊肉串（自制） |
/ |
/ |
2018-10-25 |
铅(以Pb计) |
1.1 mg/kg |
≤0.5 mg/kg |
新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
|
5 |
/ |
/ |
新市区天津北路柏欣源美食餐厅 |
新疆乌鲁木齐新市区天津北路115号 |
烤羊肉串（自制） |
/ |
/ |
2018-10-25 |
铅(以Pb计) |
2.3 mg/kg |
≤0.5 mg/kg |
新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
|
6 |
/ |
/ |
乌鲁木齐县水西沟镇方家庄子村好山村农家乐饭庄 |
新疆乌鲁木齐市乌鲁木齐县水西沟镇方家庄子村77号 |
烤羊肉串 |
/ |
/ |
2018-10-25 |
铅(以Pb计) |
2.4 mg/kg |
≤0.5 mg/kg |
新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
