2019年1月10日，黑龙江省市场监督管理局官网发布关于2018年第四季度食品抽检分析情况的通告。据通告，2018年第四季度，总局专项转移支付任务中，黑龙江省共完成并公布4681批次食品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品4608批次，不合格样品73批次，样品总体合格率为98.44%，比2018年第三季度高0.13个百分点。
抽检发现的主要问题有：一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的36.99%；二是食品中微生物污染问题占不合格总数的32.88%，三是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的12.33%；四是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的9.59%；五是食品中检出其他污染物问题占不合格总数的8.22%。
2018年第四季度各类食品监督抽检
结果汇总表
|
序号 |
食品种类 |
样品抽检数量/批次 |
合格样品数量/批次 |
不合格样品数量/批次 |
样品合格率 |
|
1 |
粮食加工品 |
890 |
889 |
1 |
99.89% |
|
2 |
食用油、油脂及其制品 |
73 |
68 |
5 |
93.15% |
|
3 |
调味品 |
201 |
194 |
7 |
96.52% |
|
4 |
肉制品 |
164 |
161 |
3 |
98.17% |
|
5 |
乳制品 |
94 |
94 |
0 |
100.00% |
|
6 |
饮料 |
321 |
318 |
3 |
99.07% |
|
7 |
方便食品 |
60 |
58 |
2 |
96.67% |
|
8 |
饼干 |
25 |
25 |
0 |
100.00% |
|
9 |
罐头 |
28 |
28 |
0 |
100.00% |
|
10 |
冷冻饮品 |
54 |
51 |
3 |
94.44% |
|
11 |
速冻食品 |
71 |
71 |
0 |
100.00% |
|
12 |
薯类和膨化食品 |
25 |
25 |
0 |
100.00% |
|
13 |
糖果制品 |
47 |
47 |
0 |
100.00% |
|
14 |
茶叶及相关制品 |
23 |
23 |
0 |
100.00% |
|
15 |
酒类 |
357 |
356 |
1 |
99.72% |
|
16 |
蔬菜制品 |
401 |
395 |
6 |
98.50% |
|
17 |
水果制品 |
151 |
146 |
5 |
96.69% |
|
18 |
炒货食品及坚果制品 |
233 |
232 |
1 |
99.57% |
|
19 |
蛋制品 |
27 |
27 |
0 |
100.00% |
|
20 |
可可及焙烤咖啡产品 |
0 |
0 |
0 |
/ |
|
21 |
食糖 |
24 |
23 |
1 |
95.83% |
|
22 |
水产制品 |
85 |
84 |
1 |
98.82% |
|
23 |
淀粉及淀粉制品 |
23 |
19 |
4 |
82.61% |
|
24 |
糕点 |
174 |
169 |
5 |
97.13% |
|
25 |
豆制品 |
112 |
112 |
0 |
100.00% |
|
26 |
蜂产品 |
71 |
70 |
1 |
98.59% |
|
27 |
保健食品 |
0 |
0 |
0 |
/ |
|
28 |
特殊膳食食品 |
0 |
0 |
0 |
100 |
|
29 |
特殊医学用途配方食品 |
0 |
0 |
0 |
/ |
|
30 |
婴幼儿配方食品 |
0 |
0 |
0 |
/ |
|
31 |
餐饮食品 |
459 |
442 |
17 |
96.30% |
|
32 |
食品添加剂 |
14 |
14 |
0 |
100.00% |
|
33 |
食用农产品 |
474 |
467 |
7 |
98.52% |
|
34 |
其他 |
0 |
0 |
0 |
/ |
|
|
合计 |
4681 |
4608 |
73 |
98.44% |
